У својим кантама имам веома укусан и брз рецепт за слане краставце, припремљен на необичан начин - у кесици. Испробао сам много опција за кување, али ова се показала као најбоља и најпрактичнија. Још нисам пробала такве хрскаве. А која божанска апетитна арома - нема снаге да се одупрете! Ово је заиста најбољи, веома брз и једноставан начин припреме укусних краставца са слатким сланим соковима које ће сви волети! Придружите нам се и уверите се! И не брините, то је веома брзо: само 3 сата - и готови сте!

Састојци

• краставци - 1,2 килограма;
• копар - 50-70 грама;
• бели лук - 3-4 чена;
• коријандер (у житарицама) - 1 кашика;
• ловоров лист - 1 лист;
• со - 1 кашика;
• шећер - 0,5 кашика;
• љуте паприке - факултативно.

Највише хрскавих сланих краставаца у кеси. Корак по корак рецепт

1. Да бисмо припремили слане краставце, узимамо свеже (не троме) младе краставце. Величина краставаца зависи од времена њиховог киселости: што су ситнији, брже се киселе. По жељи, могу се преполовити - и то ће убрзати процес кувања.
2. Одрежемо крајеве свеже опраних краставаца, ставимо их у пластичну кесицу. За ову врсту киселих крастава савршено је густа торба са затварачем, али можете користити и другу.
3. Ситно насјецкајте копар и пошаљите га краставцима.
4. У малтеру мало протрљајте зрна коријандера како би боље открили њихову арому. Пошто немам малтер, зрно дробим зрнца на дрвену даску, након што их ставим у кесу да се не разлете.
5. Комбинујемо сол, шећер, коријандер, дробљено на ситне мрвице 1 мали ловоров лист (опционо, не можете га додати). Све мешамо.
6. Бели бели лук, исечен на танке кришке, додајемо краставцима, а за већу оштрину мало љуте паприке (само неколико листића). Сипајте зачине и добро протресите кесу.
7. Затворену кесу са краставцима остављамо 30 минута на собној температури. Затим га шаљемо у фрижидер на најмање 3-4 сата, да би постали слани. Ако издрже ноћ, тада ће се за то време добро засолити.

Брзо слани краставци у кеси само су бомба: хрскави, мирисни и заиста засољени! Шта вам треба! Врло су укусне, па ће им такво предјело бити задовољство и на породичној вечери и на свечаној вечери. Уз то, они се не могу само послужити као засебно јело, већ и заједно са њима понудити разне салате. И овде је заиста веома пријатно и важно да се припреме веома брзо и једноставно.

Летња салата са хрскавим сољеним краставцима

А ево врло једноставне и укусне летње салате у којој можете користити наше хрскаве краставце са мало соли. Ја га зовем "Салата 5 минута." Кува се толико брзо да вам је овог пута више него довољно. А и сама салата испада сочна и освежавајућа - управо оно што вам треба у летњим врућинама! Заједно са „Вери Делициоус“, брзо је припремимо и обрадујемо кућама наших најмилијих! (У састојцима узимам просечне величине поврћа.)

Састојци

• парадајз - 2 комада;
• лук - 1 комад;
• бели лук - 1-2 чена;
• свежи краставац - 1 комад;
• слани краставац - 1 комад;
• со, бибер - по укусу;
• биљно уље (по могућности нерафинирано) - 1-2 кашике.

Летња салата са хрскавим сољеним краставцима. Корак по корак рецепт

1. Припремамо поврће: темељно га исперемо под текућом водом и осушимо пешкиром.
2. Лук нарежите на танке полукрупе. Ако вам се не свиђа горчина лука, тада га можете сипати кипућом водом 2-3 минута, а затим исперите хладном водом.
3. Краставци (свежи и мало усољени) се секу на пола прстена, дебљине око 0,3 центиметра, али то је ствар укуса.
4. У парадајзу извадите језгру и исеците их на мале коцкице.
5. Чешњак можете проћи кроз пресу, ренданог или исецканог на ситне коцкице.
6. Све састојке ставимо у једну посуду, зачинимо сољу, бибером, прелијемо биљним уљем и измешамо.

Лагана, укусна витаминска салата је спремна! Послужују га одмах, тако да поврће нема времена да пусти сок. Ова салата је одлична опција за лагани витамински доручак или вечеру. Можете га јести колико желите: уосталом, у 100 грама има само 39 калорија! Такође, њен укус и сочност савршено ће надопунити месо, рибу или било прилог. Придружите нам се на „Укусно“: једите укусно, здраво и здраво! Пријатни апетит и будите здрави!