Необично укусна пита од купуса

Необично укусна пита од купуса помоћи ће вам у ситуацији када нема довољно времена, а у рукама је млади купус и жеља да скухате нешто укусно и врло брзо. Ова чудесна пита помогла ми је више пута, изненадила је више пута своје госте и родбину. Веома мирисно и укусно. Тако је благ да је веома тешко одвојити се. Свако ко добије барем један комад торте дефинитивно ће затражити додатак. Запишите, запамтите рецепт и брзо скувајте с нама!

Састојци

• млади купус - 0,5 килограма;
• пилећи филе (факултативно) - 100 грама;
• лук - 0,5 средњег лука или један мали;
• мрква - 0,5 средњих комада;
• пилећа јаја - 3 комада;
• пет кашика киселе павлаке било ког садржаја масти;
• три кашике соса од мајонеза;
• врхунско пшенично брашно - 6 кашика;
• једна кашика;
• прашак за пециво - 2 кашике;
• копар - 0,5 гомила;
• сезамових семенки (или ланених семенки) за посипање

За питу је кориштен округли одвојиви облик пречника 26 центиметара.

Необично укусна пита од купуса. Корак по корак рецепт

1. Пре свега, морамо припремити мљевено месо за питу. Да бисте то учинили, млади купус танко насецкајте. Ако немате решетку, користите оштар нож. Пребаците потребну количину купуса у засебну посуду. Посолите и попаприте рукама.
2. Наша пита се може направити и без пилетине, али данас желимо да скувамо што задовољнију верзију пита. Да бисте то учинили, узмите пилећа прса и оперите је под текућом водом. Обришите сухим убрусима и ситно насјецкајте.
3. Такође ситно насецкајте лук. У шерпу сипати мало биљног уља и послати лук да се пржи.
4. Након лука, шаљемо насецкани пилећи филе и додајемо шаргарепу нарезану на ситну рерну.
5. Сада треба да изаберете таву у коју ће се сместити купус и пилетина са луком и шаргарепом. Све пребацимо у њу и печемо на лаганој ватри док напола не буде спремно.
6. Сада је време да се додају копар и зачини у пуњење. Начин додајте по вашем укусу.
7. У овом тренутку можете додати кувано пилеће јаје. Али пошто већ имамо пилетину, нећемо додати јаје. Ставите пуњење са стране и оставите да се охлади.
8. У међувремену ћемо припремити тесто. У дубоку посуду шаљемо три пилећа јаја, једну кашичицу соли и тучом јаје тучемо јаја.
9. Затим додајте киселу павлаку и мајонез. Садржај масти у павлаци није много важан. Препоручујемо вам да сами припремите мајонез. Тако сте добили врло укусно и домаће. Рецепте с умаком од мајонеза можете пронаћи на нашој веб страници „Веома укусно“. Шлагом или миксером све промијешајте.
10. Просијте пшенично брашно и прашак за пециво и додајте у припремљену масу. Све промијешајте и тесто је спремно. Тесто се добија кремастом конзистенцијом.
11. Подељени калуп је најбољи за ову питу. Дно овог облика и ивице покријте пергаментним папиром.
12. На дно сипајте мало теста. Потребно му је толико да се дно обрасца напуни танким слојем.
13. Затим узимамо сву кашу од купуса и дистрибуирамо је одозго. Изравнајте лопатицом.
14. Преостали део тијеста излијте на врх и лагано га распоредите по целој површини. По врху поспите сезамове или семенке лана.
15. Загрејати рерну на 180-190 степени, послати 30-40 минута. Спремност торте провјерит ће се дрвеним набилдом.
16. Торта треба добро поруменити. Ако почне мало да гори у рерни, прекријте га фолијом и пеците док не скуха.

Спремну питу од купуса извадимо из калупа и пребацимо у јело. Нарежите на порције и послужите. Увек кувајте само доброг расположења, нека вам јела буду испуњена љубављу. Потражите рецепте са нашег омиљеног места „Врло укусно“, увек постоји пуно укусних и нових рецепата. Уживајте у оброку!

Фотографије и видео снимци припадају Светлани Чернови