Непревазиђене паприке пуњене купусом

Рецепт за бибер пуњен купусом. Паприке су пуњене купусом и шаргарепом. Као резултат тога, добијамо кисели бибер са богатим укусом укуса. Паприке пуњене купусом веома су укусне и вредне да заузму место на вашем столу.

Састојци

• Купус - 700 грама;
• Бугарски бибер - 1 килограм;
• шаргарепа - 200 грама;
• со - 2,5 кашике (испада да је добро усољена, за оне који воле сол умјерено, препоручујемо да једете 1 кашику);
• вода - 800 милилитара;
• парадајзна паста - 2 кашике;
• сирће 9% - 70 милилитара;
• биљно уље - 200 милилитара;
• шећер - 100 грама.

Корак по корак рецепт за пуњене паприке од купуса

1. Припремите сво поврће тако што ћете их добро опрати.
2. Паприку очистити од семенки. Нарибајте огуљену шаргарепу, исецкајте купус.
3. Помијешајте мркву са купусом, додајте сол, добро промијешајте, премажите руком, пустите да куха један сат.
4. Након сат времена исциједите сок из купуса у тепсију и напуните га бибером.
5. У лончић са цеђеним соком купуса додајте парадајз пасту, воду, биљно уље, шећер и кад сирће прокуха.
6. Потопите папар у маринаду и пирјајте око 20 минута.
7. У стерилисане тегле ставите љуту паприку, прелијте маринадом и намотајте поклопац.
8. Замотајте конзерве наопако, оставите да се охладе два дана.

То је готов бибер пуњен купусом, врло богатог укуса и живописног изгледа. Невероватно јело јер се невероватно лако припрема, а управо је феноменално укусно.

Укусни вам препарати!