Паприка и купус са гљивама

Кисели купус са печуркама Може се послужити не само као прилог прилог и главна јела, већ се и од њега добија одлична прилог. Кисело зеље приликом пирјања добива мекши и њежнији укус, иако остаје зачињена киселост. Ово једноставно, вегетаријанско јело савршено нахрани организам. Јако ми се свиђа домаћи рецепт за ово јело и никад не смета. Осим гљива, у јело можете додати било које месо. А ако након ручка будете мало куваног купуса са гљивама, можете га користити као надјев за торту, укусне пите од купуса или прокухати купус. Дакле, берба киселог купуса може бити корисна на фарми за кување разних јела. И о томе како кувати кисели купус са гљивама корак по корак са фотографијом Погледајте наш детаљни рецепт.

Састојци за пирјање са умаком од гљива

Корак по корак, кување с пирјаним купусом са гљивама

1. Пре пирјања, кисели купус треба мало опрати хладном водом и исциједити од вишка влаге.
   
2. Исецкајте лук.
   
3. Печурке оперите и нарежите на кришке. Уместо печурки можете користити било које друге гљиве, свеже или смрзнуте.
   
4. Загрејте таву са биљним уљем и у њој пржите сецкани лук до златно браон боје.
   
5. У тепсију додајте шампињоне и пирјајте све заједно око 4-5 минута, непрестано мешајући.
   
6. Гљивама додајте кисели купус, добро измешајте и пирјајте под поклопцем око 20-30 минута. Не заборавите да промешате купус.
   
7. 5 минута пре кувања посолите, попаприте, додајте ловоров лист за арому. Пробајте ако вам све одговара, уклоните са ватре.

Пирјан кисели купус са гљивама служи се као самостално јело или као прилог месним јелима. Добар апетит!