Пикантна салата од краставца

Неко ће рећи, шта може бити укусно и необично у салати од краставаца? Предлажем да припремим зачињену салату од краставаца по рецепту моје вољене баке и постарам се да ова салата од предјела буде невероватно укусна и занимљива. Ово је вероватно једна од најпопуларнијих салата за ручак или вечеру. Пикантност јела даје беспријекорно укусан сос, а из једног укуса салате само се слине. Таква се салата прво једе. Препоручујем припрему ове салате: несумњиво ће одушевити ваше вољене својим укусом и заузети њено достојно место у кутији с рецептима. Кувати такву салату је лако и једноставно, а резултат ће вас изненадити.

Састојци

• пола љуте паприке;
• 1 лук - бели или црвени;
• 700 грама свежих краставаца;
• метвица (неколико грана);
• зелена цилантро (пар гранчица).

За сос:

• 1 кашика соли;
• 50 грама шећера;
• 60 милилитара сирћета - пиринчаног или било којег другог.

Пикантна салата од краставца. Корак по корак рецепт

1. Да бисте припремили зачињену салату од краставаца, прво морате припремити сос.
2. Узмите шерпу и додајте јој шећер, додајте со и сипајте пиринчани сирће (или можете да употребите другу). Све ове састојке стављамо на ватру и грејемо док се сол и шећер потпуно не растопе.
3. У сирћу се може користити вино или јабука. Лимунов сок такође може да дода оригиналност укусу.
4. Кад се сол и шећер растопе, уклоните таву са ватре и оставите да се сос охлади.
5. Припремите свеже краставце: оперите, нарежите крајеве и исеците на тракице.
6. Краставац није потребно нарезати на траке: можете их исећи на полумесец или у мале коцкице - одаберите омиљени начин сечења.
7. Окренимо се кувању лука. Можете користити бели лук за салату или црвени.
8. Волим црвени лук: има укуснији и мекши.
9. Ољуштите лук и исеците га на танке половине (можете их сећи ножем или помоћу посебне рерне).
10. У једну посуду ставите сецкане краставце и лук.
11. Даље, морате ситно насјецкати половину љуте паприке, претходно огуљене. Додајте сецкану паприку краставцима и луку.
12. Узмите неколико грана цилантроа, добро их исперите, насјецкајте и додајте поврћу.
13. Затим се неколико гранчица менте, као и килантро, исперу, насјецкају и додају сецканим састојцима у посуду.
14. Краставцима можете додати своје омиљене намирнице: шаргарепу, паприку или парадајз.
15. Охлађени сос додајте у посуду са сецканим поврћем и зачинским биљем, добро измешајте.
16. Тако да се поврће темељно меша, посуду можете покрити тањиром или поклопцем и добро протрести.
17. За оне који воле да користе зачине, зачинско биље, за ароматичну маринаду могу да користе: бели лук, ловоров лист, коријандер, црне бибер, семенке сенфа, семенке кумине, рузмарин, копар или клинчиће. Одаберите зачине који вам се више свиђају.
18. Након што додате сос поврћу, салату можете послужити на столу: али ја више волим да салата закуха. Што се дуже поврће уноси, то ће бити богатији укус.

Кад се салата од краставца намочи у сосу: спремна је. Укус је управо невероватан. Таква салата може бити украшена зеленилом: гранчицом метвице или першуном, а на врху можете посипати сезамовим семенкама. Врхунац ове салате је мирисни сос, који јелу даје оригиналност и пикантност. Краставци припремљени по овом рецепту веома се воле у ​​мојој породици - и једу са великим задовољством. На нашој страници "Волим да кувам" можете пронаћи многе рецепте за укусне салате. Добар апетит.