Пире од шаргарепе и јабуке "летећи фламинго"

Пире од шаргарепе и јабуке много је укуснији од куповања пире кромпира у стакленкама, и потпуно је природно, јер ћемо га припремити без конзерванса. Испари се да је пире врло њежан, можете га скувати и само уживати у витаминском коктелу зими. Правио сам пире од јабука и мркве за зиму, кад је моје дете било врло мало, паковао сам га у мале тегле, и увек сам знао да дете једе само природну храну.

Састојци

• Мрква - 1 килограм;
• јабуке киселих сорти - 1 килограм;
• шећер - 200 грама;
• лимунска киселина на врху ножа.

Корак по корак рецепт за пире од јабука и шаргарепе за зиму

1. Мркву огулите, исперите и додајте мало воде. Кувајте док не омекша.
2. Јабуке оперите, огулите, језгро и прелијте са малом количином воде. Кувајте док не омекша.
3. Кухамо одвојено, јер је време припреме ових састојака другачије.
4. Прокухану шаргарепу и мркву протрљајте кроз сито или прођите кроз млин за месо.
5. Додајте шећер и измешајте.
6. Ставимо масу на ватру и доведемо до врења, додамо лимунску киселину.
7. Ставите пире кромпир у припремљене стакленке и ставите их пастеризоване: стакленке капацитета 0,250 литара - 8 минута, 0,5 литара - 12 минута.
8. Затим разваљајте тегле и чувајте на хладном тамном месту.

Такве пире јабуке и шаргарепа за зиму можете послужити уз палачинке, као и разне десерте. Укусна је и здрава.

Укусни вам препарати!