Похована пита

Данас ћу вам рећи како да направите пржену питу: паметни кромпир зрази са купусом. Многе домаћице се питају: како скувати укусна и, што је најважније, разна јела на коризми, како би удовољили себи и вољенима? Зато сам одлучио да поделим са вама један од мојих најдражих рецепата који ће се свидети и деци и одраслима. Кромпирјеви кнедли са купусом управо су оно што сте тражили. Почнимо?

Састојци

• кромпир - 700 грама;
• купус - 400 грама;
• брашно - 50 грама;
• декоција кромпира - 80 милилитара;
• бели лук - 1 чешањ;
• сунцокретово уље;
• со.

Кромпир с зељем. Корак по корак рецепт

1. Исечен кромпир исеците на велике коцке.
2. Кромпир ставите у врућу слану воду и кувајте док не омекша.

Док се кромпир кува, припремићемо надјев за зрази.

1. Сипајте биљно уље у посуду и сачекајте да се загреје.
2. У вруће уље ставите ситно сецкани купус.
3. Купус напуните водом што би требало да потпуно прекрива производ.
4. Поклопац: купус треба пирјати 15 минута.
5. Уклоните поклопац са таве и пустите да вода испари.
6. Направимо велику ватру и пржимо док не добију златно браон боју.
7. Посолите, додајте рендирани бели лук и измешајте.
8. Сипајте купус у посуду и поново добро измешајте.

Пажња: купус може, као засебно јело, да пређе и на прилог.

1. Од готовог кромпира излијте јуху у засебну посуду.
2. Измутите кромпир у пире и додајте мало брашна и кромпировог чорба.
3. Све умутите миксером.
4. Поново додајте јуху и мешајте производе све док се не формира еластично тесто.
5. Сада узимамо мало пире кромпира и правимо лопту.

Ако се кромпир залијепи за ваше руке и површину на којој ваљате лопту, можете навлажити руке и површину са мало воде.

1. На формиране колаче ширимо купус и поправљамо ивице.
2. Пржите кромпирове пите на биљном уљу до златно смеђе боје.

То је то: наш мршави кромпир зрази пуњен купусом је спреман. Направили смо сулудо укусне пите, са коре и укусним мирисом, због којих желимо да једемо све одједном. Ово јело је управо оно што вам је потребно за угодан пост. "Волим да кувам" жели вам пријатан апетит за вас и ваше најмилије! Кувајте с нама!