Пролећна салата од цвекле са орасима

Са доласком дуго очекиваног пролећа, предлажем да мени разноврстим укусним и једноставним јелом - пролећном салатом од репе с орасима. Цвекла је веома популарно и здраво поврће у нашој кухињи. Чине врло укусне витаминске салате. Да бисте салати дали посебан лагани укус и арому, додајте наранчу и сир Емментал који има укус слатког бадема. Предлажем да почнете да кувате - и уживајте у "витаминској бомби".

Састојци

• репе - 400 грама (две мале ствари);
• наранџаста - 200 грама (један просек);
• Емментал сир - 40 грама;
• ораси - 10 грама;
• биљно уље за прељев - 1 кашика;
• зачини: со, бибер - по укусу

Пролећна салата од цвекле са орасима. Корак по корак рецепт

1. Цвеклу прво треба кувати док се не скува и не љушти. Коцкице. Пребаците све у дубоку посуду за салату.
2. Цвекла је погодна за салату. Боље је одабрати сорте тамно црвене засићене боје: садрже велику количину витамина Ц. Месо такве репе је мекше.
3. Важно је правилно кухати репе. Коријене немојте сећи и додавати сол приликом кувања. Ставите поврће у прокувану воду.
4. Наранџа мора бити огуљена. Одвојите кришке, уклоните бели филм са њих. Сада исеците огуљене кришке на мање комаде. Сипајте у посуду са сецканом репе. Такође, пазите пажљиво како не би пале кости са наранџе.
5. Потом орахе очистимо и самљемо помоћу клинца. Додајте у чинију. Со и бибер по укусу. Зачините кашиком биљног уља и измешајте. Можете користити било које друге орахе које имате. Главна ствар је да не узимате сољене или олупљене.
6. Такође, узмите биљно уље по вашем укусу и могућностима: можете маслиново или сунцокретово.
7. На самом крају поспите сир Емментал нарибани на ситној рерни. Ако вам је тешко наћи такав сир, замените га другим тврдом: на пример, Гоуда или руски. Поново промијешајте и салата је спремна.

Једноставна пролећна салата може се сервирати са пире кромпиром или било којим другим прилогом који волите. Лагана салата са сиром и орасима ново је и брзо јело у вашој кухињи, не само врло укусно, већ и здраво. Експериментирајте и додајте у салату нешто ново: нека вас наши рецепти инспиришу и помогну вам да пронађете свеже идеје. Једите и кувајте уз „Ја волим кухати“: желимо вам добар апетит!