Рибља пита са целером и гљивама

Рибља пита са целером и гљивама дивно је јело, погодно за сваки дан, а за празничним столом има укус само да лиже прсте. Обавезно пробајте!

Састојци

• остриге (шампињони) - 200 грама;
• јаја - 5 комада;
• лук - 6 комада;
• путер - 75 грама;
• крема - 100 грама;
• целер - 200 грама;
• бели лук - 2 режња;
• штука (можете морску рибу) - 1 килограм;
• шаргарепа - 1 комад;
• паковање лиснатог пецива - 500 грама;
• со по укусу;
• бибер по укусу.

Рибље торте са целером и гљивама. Корак по корак рецепт

1. Печурке нарежите и пржите, ситно сецкати лук - такође пржите. Јаја прокувајте, исецкајте на коцкице, помешајте са гљивама и луком, додајте 25 грама уља, соли и бибера.
2. Оперите, огулите целер, испеците на крупној рерни, додајте уље, пржите у тави. Огулите лук, исеците на коцкице, бели лук и ситно сецкајте - пржите, додајте целер, со и бибер по укусу.
3. Штука чиста, црева, одвојена од костију. Филете нарежите на средње велике комаде. Лук ситно исецкајте, шаргарепу нарибајте. Рибу пржите на маслацу, додајте шаргарепу и лук, додајте врхње и прокухајте.
4. Тесто разваљајте у великом слоју, намажите јајетом и ставите слојеве млевеног меса: печурке са луком, млевена риба са луком и целер са луком.
5. Намажите пуњење у тесто и формирајте торту. Подмажите га жуманцем, прободите вилицом на неколико места.
6. Загрејати рерну и пећи 35-45 минута.

Рибље торте врло су укусне и задовољавајуће. Посебно је укусно када дан стоји на хладном месту, а слојеви су засићени унутрашњим соком.

"Веома укусно" жели вам леп апетит! Обавезно испробајте лењи рибљи колач и рибљи колач.