Салата од гљива и кукуруза у конзерви

Салата са гљивама и конзервираним кукурузом никога неће оставити равнодушним, а посебно - љубитеље салате од гљива. Салата од конзервираног кукуруза и сира, припремљена по овом рецепту, има бројне предности - невероватно је укусна, нежна и савршено се уклапа у било који, чак и свечани сто. Одлична комбинација шампињона са осталим састојцима даје пикантни додир салати. Салата се лако припрема и има одличну комбинацију укуса.

Састојци

• кисели шампињони - 2 тегле (700 грама);
• конзервирани кукуруз - 400 грама или 2 стакленке (мале);
• црвена паприка - 1 комад;
• тврди сир - 100 грама;
• кисели краставци - 2 комада;
• зеље свјежег першуна;
• зелени лук;
• со по укусу;
• бели лук - 2-3 режња;
• мајонез по укусу.

Салата са шампињонима и конзервираним кукурузом. Корак по корак рецепт

1. У почетку припремамо посуду у којој ћемо комбиновати и мешати све састојке салате (имам дубоку стаклену посуду за салату).
2. Затим отворите стакленке конзервираних шампињона и проциједите течност. Гљиве се шаљу у припремљену посуду за салату.
3. Веома је добро користити мале гљиве, а затим их не треба сећи и целе гљиве изгледају лепше у салати. За салату волим користити домаће киселе гљиве. На нашем порталу „Волим да кувам“ можете пронаћи детаљне рецепте за кухање киселих шампињона код куће.
4. Отворите стакленке слатког конзервираног кукуруза, одлијте течност и пребаците кукуруз у посуду за салату за шампињоне.
5. За припрему ове салате потребне су ми двије мале стакленке конзервираног кукуруза, али ако имате велику теглу, једна тегла ће бити довољна (укључено је само 400 грама).
6. Тврди сир (према рецепту) се исече на мале коцкице и пребаци у посуду за салату.
7. Изрезали смо две киселе краставце на потпуно исте коцкице као и тврди сир. Нарезане краставце шаљу шампињони.
8. Половину црвене паприке исечемо на мале коцкице и ставимо у посуду за салату.
9. Мој свежи першин, ситно сецкан ножем и пошаљем на све састојке.
10. Ситно исецкати зелени лук и пребацити у посуду за салату.
11. А сада ћемо почети припремати сос за прелив за салату.
12. Ножем ситно исецкајте неколико чепица белог лука или прођите кроз пресу.
13. Комбинујте мајонезу са белим луком и добро измешајте.
14. Ако бели лук исецкате ножем, мајонез са белим луком треба тући у блендеру, све док не постане глатко.
15. Готов сос од белог лука додаје се салати по укусу, по потреби сољу. И све је у реду, али лагано измешајте.
16. Салата с гљивама, кукурузом и сиром спремна је за послуживање.

Салата с гљивама и сиром лако се припрема и угодно ће вас изненадити својим укусом. Покушајте да направите салату са печуркама - и бићете пријатно изненађени.

На „Обожавам кување“ наћи ћете још много рецепата за укусне салате које се лако припремају.