Сухе шљиве

Сухе шљиве су врло здрав производ. што је једноставно неопходно у исхрани сваке особе. Али не знамо сви како сушити шљиве код куће. У овом рецепту ћу вам детаљно рећи о припреми сувих шљива за дугорочно чување. Имајте на уму да је врста сухе шљиве „мађарска“ или „француска“ најприкладнија за сушење. Воће треба бити зрело, без црвоточине.

Састојци

• Шљиве;
• сода;
• вода.

Сушени шљиве корак по корак

1. Велике шљиве нарежите дуж и уклоните семенке.
2. Воду са содом прокухајте на 1 кашику соде на 1 литру воде.
3. Потопите шљиве у кипућу воду на 25-30 секунди.
4. Ставите шљиве и оставите их да се мало осуше.
5. Шљиве распоредите на лим за печење обложен пергаментним папиром.
6. Започните сушење у рерни на температури од 45 степени, полако подижући на 70 степени.
7. Осушена шљива је спремна.

Таква сушена шљива код куће је погодна за салате, разне десерте и пецива. Користите само домаће састојке, а све ваше кулинарске креације ће бити у најбољем реду.

Добар апетит!