Тесто за белце
12-03-2019
Једноставно јело
мидомен.цом
Већ сам се већ увелико уверила да квалитет кућног печења зависи од теста са којим радимо, па вам желим понудити један супер цоол рецепт за тесто за беласто. Веома је прозрачан и лудо њежан. Белиасх се одлично! Немогуће одољети!
Састојци
Цхаттербок:
- 50 милилитара воде;
- једна кашика сушеног квасца;
- шећер - 1 кашика.
Тесто:
- 250 милилитара кефира;
- неколико кафених кашика шећера;
- ½ кашичице соли;
- брашно - 500 грама;
- двије кашике биљног уља.
Тесто за белце. Корак по корак рецепт
- Комбинујте топлу воду са квасцем и жличицом шећера. Добро измешајте. И поставите на топло место 15 минута.
- Кефир мало загрејати.
- Одвојено помешајте топли кефир, шећер, со, биљно уље, сипајте квас. Добро измешајте.
- Додајте брашно на делове и замените тесто.
- Тесто треба оставити.
- Здјелу намажемо биљним уљем, ставимо тесто, поклопимо посуду лепљеним филмом. Оставите да прилазе на топлом месту два сата. Затим загрејте тесто и оставите још 30 минута.
- Можете почети пржити беланца.
- Можете одабрати било који пуњење за белце. То може бити месо, кобасица или јетра. Или онај који више волите.
- Ставите мало теста на претходно загрејану таву са уљем, пахуљицом и премажите тестом. Пржите са обе стране.
Бељаци су једноставно невероватни. Лудо укусно, сочно и мирисно. Уверите се и сами! "Волим да кувам" жели вам леп апетит! Обавезно испробајте супер-тесто у кипућој води за кнедле и тесто од квасца.