Тиквице од маринираног цимета

Тиквице мариниране циметом веома су зачињене, зачињене, оригиналног укуса. Као предјело вотки, ово је савршен рецепт за киселе тиквице! Мариниране сржи с циметом за зиму припремају се уз додатак парадајз пасте и белог лука, добија се врло богато и изврсно јело.

Састојци

• Тиквице - 3 килограма;
• шећер - 1 шоља;
• парадајзна паста - 1 шоља;
• биљно уље - 1 шоља;
• сирће 9% - 1 шоља;
• со - 50 грама;
• сецкани бели лук - 0,5 шоље;
• цимет - 1 кашика;
• ловоров лист, каранфил, црна паприка, по 4 комада.

Корак по корак рецепт за киселе тиквице са циметом

1. Тиквице огулити и исећи на мале коцкице.
2. Припремите саламуло од парадајз пасте, биљног уља, сирћета, соли и шећера, прокувајте.
3. У кипућу саламури ставите тиквице да кувају 40 минута.
4. 5 минута пре кувања додајте бели лук, цимет, ловоров лист, бибер и клинчић и кувајте још 5 минута.
5. Распоредите у стерилисане тегле, разваљајте.
6. Завити и оставити да се потпуно охлади.

Тиквице мариниране циметом и зачинима у сосу од парадајза неће оставити равнодушним ниједан гост на свечаној гозби, а на свакодневном столу савршено надопуњују свако јело.

Укусни за вас припреме и леп апетит!