Торта од грицкалица и мркве

У наставку разговора о укусној и здравој дијеталној храни, желим да поделим један врло занимљив рецепт: грицкалица у корејском стилу са пилетином и шаргарепом. Овај рецепт ми је дао мој тренер фитнеса. И кад сам га први пут пробао, схватио сам: како је укусно пратити своју фигуру. А најбољи део је што се припрема врло брзо и брзо, потребан вам је минималан сет лако доступних производа - а свима се свиђа ова торта. Стога ћу заједно са „Обожавам кухати“ детаљно описивати (корак по корак) како припремити најукуснији колач с пилетином и шаргарепом код куће.

Састојци

• брашно - 90-100 грама;
• лук - 50-70 грама;
• пилећи филе - 300 грама;
• јаја - 2 комада;
• млеко - 125 милилитара;
• тврди сир (заменити топљени) - 100 грама;
• Корејска шаргарепа - 300 грама;
• со, млевена паприка, зачини - по укусу;
• биљно уље.

Грицкалица са пилетином и шаргарепом. Корак по корак рецепт

1. Самљети месо с луком у блендеру или млинцу за месо.
2. Сједињујемо млевено месо, јаја, сол, зачинимо папром и зачинима, измешамо. Такође уносимо просијано брашно и млеко у малим порцијама, сваки пут добро измешајући, тако да се не формирају грудице. Замесите месно тесто. По доследности ме подсећа на кашу: мало дебљи него на палачинки (као у видеу). Ако вам се тесто чинило густим, додајте мало млека или 1 јаје.
3. Ако вам време допушта, оставите тесто да стоји у фрижидеру 15-20 минута, прекривено лепљеним филмом. Пре него што почнете да пржите палачинке, поново је помешајте.
4. Тесто ширимо кашиком или лопатицом на претходно загрејану тепсију и брзо је изгладимо. Пржите пилеће палачинке до златно смеђе боје на средњој ватри. Као резултат тога, добит ћете 4-5 палачинки, дебљине отприлике 0,7-1 центиметар.
5. Сакупљамо колач за ужину: на тањир ставите пилећу палачинку, а на врху шаргарепу у корејском стилу. Покушајте да мало укапате и маринаду од шаргарепе - она ​​мало импрегнира саму палачинку и колач ће испасти укуснији. Палачинку поново ставите на шаргарепу, мало је стисните. И тако настављамо да измењујемо све остале.
6. Горњу палачинку поспите нарибаним сиром (на њу више не стављамо шаргарепу). Можете је украсити гранчицама зеленила.
7. Хладити најмање један сат да се натапа.

Торта од грицкалица и пилетине је спремна! Испоставило се врло укусно, сочно - преједање. Ово је дијеталнија, једноставнија верзија такве торте. Можете и да експериментишете, а по жељи палачинке премажите мајонезом или крем сиром, направите слој куваног јаја или пржене гљиве. Оваква торта ће се сигурно свидети свима! Одушевите своје најмилије укусном и здравом храном припремљеном с љубављу!

Добар апетит!