Торта од јетре "модерн"

Још нисте пробали тако укусну торту. Торта од јетре "Модерн" добија се само лизање прстију. Ово јело је постало једно од омиљених у мојој породици. Молимо своје укућане с укусном тортом, свидеће им се.

Састојци

• јетра - пола килограма;
• масноћа - 200 грама;
• јаја - 5 комада;
• лук - 2 главе;
• млеко - пола литра;
• брашно - 100 грама;
• со, бибер - по укусу;
• прашак за пециво - 10 грама;
• биљно уље - за пржење.

За крему:

• крем сир - 200 грама;
• мајонез - 1 чаша;
• желатина - 20 грама;
• бели лук - 8 чешњака.

Торта од јетре "Модерн". Корак по корак рецепт

1. Да бисмо припремили јетрену торту, јетру морамо добро намочити и непотребне филмове уклонити.
2. Након што очистимо лук и исечемо га на велике комаде. Јетра и лук могу се млети кроз миксером или млином за месо. Тамо шаљемо маст.
3. Све добро измешамо, посолимо, попапримо по укусу и додамо јаја и млеко.
4. Све поново измијешати.
5. На крају додајте брашно и прашак за пециво.
6. Требао би да добијете тесто.
7. Сипајте биљно уље у шерпу, загрејте је, улијте тесто у облику палачинки са лонцем.
8. Пржите са обе стране док не скухате.
9. Сипајте 100 милилитара воде у малу посуду и додајте желатину.
10. Мешајте док се желатина потпуно не растопи.
11. У посебан тањир стављамо сир, мајонез, ситно сецкани бели лук, све тучемо миксером и постепено прелијемо желатином.
12. Свака палачинка са јетром се исече на траке исте ширине и намаже обиљем креме.
13. Окрећемо ролне један ролат и постављамо их вертикално.
14. Накнадне траке обавијају се.
15. Готов колач уклањамо на ноћ у фрижидеру.

Приликом сервирања готов колач нарежите на комаде као обичан колач. Обавезно испробајте и "јетрене" грицкалице са јелима и јетрене мини торте.

Кувајте са „Волим да кувам“, овде је све врло укусно!