Укусан рецепт за поврће са роштиља

Укусан рецепт за поврће са роштиља пружа свакој домаћици прилику да у потпуности покаже своје таленте. Сазревање поврћа и воћа омогућава вам стварање кулинарских ремек-дела. Ако желите да одаберете своју опцију, како кувати поврће на роштиљу, рецепт на нашој страници може вам бити од велике помоћи. Захваљујући таквим смерницама, чак и новакиња од куће може савладати основне технике кухања поврћа на роштиљу у свом дворишту или у летњој викендици.

Стандардни рецепт за кухање поврћа на роштиљу састоји се од две фазе - киселог лука и печења.

Састојци

• патлиџан - 2 комада;
• крупни лук;
• парадајз - 4 комада;
• шампињони - 200 грама;
• кромпир - 4 комада.

Израда маринаде:

• листови рузмарина;
• першун;
• оригано;
• копар;
• босиљак;
• таррагон;
• мешавина зачина "провансалско биље";
• винско сирће - пола чаше;
• со, шећер и бибер.

Сва зеља се уситни и посипа сољу. Вода и сирће се мешају у посуди у пропорцијама 1к1. Оба дела се комбинују и заслађују жличицом шећера.

Укусан рецепт за поврће са роштиља. Корак по корак рецепт

Разумећемо у процесу кухања поврћа са роштиља у маринади.

1. Поврће се исече на велике кришке. Потопите у маринади пола сата.
2. Пећница се загрева или се угљен на роштиљу љути.
3. Поврће се поставља на решетку, ако је у рерни, онда на лим за печење са фолијом. Прелијте је провансалским биљем и залијте уљем.
4. Пирјајте читаву биљну масу од 20 минута до пола сата.

Поврће се може засебно сервирати или сакупљати у салати.

Савети за кување поврћа са роштиља

1. Уместо сирћета, можете узети бело десертно вино.
2. Након кувања поврће можете посипати насјецканим зачинским биљем и направити салату са свјежим луком.
3. Да се ​​посебно сочни састојци не распадну, морају се поставити на ивице папира или мреже.

Савладавши технику роштиљања, нећете имати проблема ако будете имали пикник или непланирану гозбу. "Волим да кувам" жели вам леп апетит! У тијесту нудимо укусну хељду и купус.