Укусна пролећна салата

Шта може бити љепше од сочне и витаминске салате из првог прољетног поврћа: нудим рецепт за укусну прољетну салату. Једноставан сет састојака, минимално време кувања - и имате здрав оброк спреман за целу породицу. Салата ће вас одушевити пријатним укусом и светлим бојама. Умак и оригиналност јелу дају умаци са разним зачинима. Свиђа ми се што се у овој салати састав састојака може слободно мењати, додавањем омиљене хране - и стварањем нових укусних комбинација. Не заборавите да ће вам успешне комбинације укуса помоћи у разноликости познатог домаћег менија: не плашите се кулинарских експеримената - и створите оригинална јела.

Састојци

• 300 грама ротквице;
• 1 пилеће јаје;
• мала гомила копра;
• 2 кашике киселе павлаке;
• 2 свежа краставца;
• укус зеленог лука;
• 70 грама тврдог сира;
• по укусу црна мљевена паприка;
• за укус соли.

Укусна пролећна салата. Корак по корак рецепт

1. Прво припремите ротквицу: треба је опрати, одрезати крајеве и исећи на коцке средње величине. У прикладну посуду излијте сецкану ротквицу.
2. Затим оперите, одрежите врхове краставаца и нарежите их на коцкице средње величине. Ако имате жељу, онда краставцем можете исећи кожу. Додајте сецкани краставац у посуду са ротквицом.
3. Затим припремите тврди сир: мора бити исечен на коцкице средње величине. Резан сир послан у посуду са поврћем.
4. Можете користити било који сир по вашем избору (моцарела, пармезан, Адигхе, фета).
5. Пилеће јаје треба добро прокухати, охладити, а затим га огулити и исећи, као и остале састојке, на коцкице средње величине. Сјецкано јаје премјестимо у посуду.
6. Обраћамо се копру: мора се опрати, осушити и уситнити.
7. Затим припремите зелени лук: треба га опрати, осушити и сецкати.
8. Припремљени састојци ставите у посуду, посолите и попаприте. Додајте павлаку и добро промешајте.
9. Ако волите да користите зачине за салате, онда можете додати бели лук, оригано, мажуран, босиљак, рузмарин, тимијан, кари, паприка. Можете одабрати једну врсту зачина, можете створити комбинацију укуса: полазите од својих кулинарских преференција.
10. Укус салате можете надопунити различитим врстама прелива. Узимам 50 грама биљног уља, 2 кашике сојиног соса, лимунов сок, црну паприку, бели лук, све измешам и зачиним салату.
11. Такође можете направити прелив од горушице од киселе павлаке: 2 кашике киселе павлаке, 1 кашика сенфа, млевени црни бибер, сол, све измешати и зачинити салату.
12. За прелив салата можете користити вино, јабуку или балзамични сирће. На пример, узимам 4 кашике маслиновог уља, 2 кашике балзамичног сирћета, млевену црну паприку и сол по укусу, све измешам и зачиним салату.
13. Љубитељи пикантног прелива: додајте сок од лимуна, семенке кумине, црвене паприке, здробљени бели лук и першун, со, биљно или маслиново уље по укусу, све измешајте, инзистирајте десетак минута.
14. Можете користити ароматизирано маслиново уље: једина упозорење је да се мора пити најмање месец дана. Оперите ловоров лист, рузмарин, жалфију, тимијан, добро осушите, љуту паприку нарежите на кришке, све састојке ставите у чисту, суху теглу и прелијте маслиновим уљем, тако да се садржај потпуно покрије, оставите да се стегне.
15. У салату можете додати крутоне нарибане са белим луком: то ће јелу додати зачин. Чешњак ситно исечем у посуду, додајем со, биљно уље, инзистирам двадесетак минута, а затим додајем нарезани хлеб, брзо измешам да се равномерно распореди, излијем на плех обложен пергаментним папиром и сушим у претходно загрејаној рерни, непрестано мешајући.
16. Ако желите да салата буде храњивија, додајте месо.
17. Готова салата се може посипати насјецканим цилантром или украсити гранчицама першуна.

Укусна пролећна салата је спремна: испада веома мирисна и укусна. Ова салата ми је као спасилачки живот када се гости изненада појаве на прагу. Мислим да ће у вашој кутији с рецептима такође заузети достојно место и помоћи ће вам. Салата је лагана, укусна, хрскава - и веома здрава. Додајте своје омиљене састојке у салату, изаберите умак који одговара вашем укусу и одушевите своје најмилије укусним јелима. На сајту „Врло укусно“ можете пронаћи још много занимљивих и оригиналних рецепата за салату. Добар апетит - и кувајте са задовољством.