Укусне и лагане салате за ускрс

Идеална ускршња трпеза нису само обојена јаја, прекрасни ускршњи колачи и ускршња скута, већ и укусне, лагане салате. За Ускрс, за празничним столом препоручујем припрему необичних лепих и укусних салата - „Ускршње јаје“ и „Светла недеља“. Изворно украшене салате постаће прави украс празника: неуспоредива ремек дјела кулинарске умјетности освојит ће све присутне.

Састојци

• 400 грама конзервираног кукуруза;
• 500 грама пилећих прса (ово је отприлике једна велика дојка);
• 5 јаја;
• 1-2 средње мркве;
• 3-4 средње гомоља кромпира;
• копар за украс;
• мајонез по укусу.

Укусне и лагане салате за Ускрс. Корак по корак рецепт

1. Јаја скухајте у сланој води (на тај начин ће се лакше очистити), охладите и огулите.
2. Мркву оперите, огулите и кувајте у сланој води док не омекша. Хлађење.
3. Оперите ми кромпир, скувајте их у униформама, охладите и огулите.
4. Скинимо кожицу с пилећих прса, ставимо у воду, посолимо и кухамо док не омекша. (Не заборавите да скидате поништење). Из бујона извадимо припремљену дојку и оставимо је да се потпуно охлади.
5. Савет. За припрему салате можете користити било које друго пилеће месо, али је дојка много нежнија, а салата с њим укуснија.
6. Кромпир и шаргарепу нарибамо на крупну решетку.
7. Веверице су одвојене од жуманаца. На средњевеној рерни нарибајте протеине.
8. Одвојите пилеће месо од костију и исеците га на мале коцкице.
9. Све припремљене производе стављамо у одвојене посуде: направит ћемо лиснату салату.
10. Сипајте мајонезу у пластичну кесицу, пустите ваздух, направите рупу: биће погодније подмазати слојеве.
11. Узимамо равно дугуљасто јело (обзиром да је салата у облику ускршњег јајета).
12. Првим слојем распоредимо сав кромпир, обликујемо овал, притискајући кромпир рукама. Мрежу правимо мајонезом користећи посуду из вреће.
13. У другом слоју ће ићи цело пилеће месо: такође направите овал и смрвите рукама. Премажемо мајонезом.
14. Кукуруз посипамо трећим слојем (кашичицом), остављајући мало за украс. Мајонез се не користи.
15. Четврти слој: кувана мрква у облику јаја. Опет мајонез.
16. Жуманце истресите на шаргарепу (помоћу средње рерне).
17. Изложићемо последњи слој протеина: трудимо се да слој постане лабав, а жуманце су видљиве (мало, у празнинама). Формирамо завршни овал јајета.
18. Украсимо салату: направимо страну кукуруза и са њом ширимо слова ХВ. Раширите гранчице першуна. Можете украсити по вашој жељи.

Салата са раковим штапићима за Ускрс - неописива лепота.

1. 5 тврдо куваних јаја и огулити. Изрежите на половине, жуманце извадите у засебну посуду.
2. Узмемо тањир за послуживање (имам четвртасту), у њега нарежемо веверице на ситну рерну (оставите мало за декорацију), од ње обликујемо овални облик, посолимо. На ивице јела стављамо листове салате.
3. Јаја поспите ситно сјецканим зеленим луком (треба вам 1 гомила).
4. Утрљајте 200 грама топљеног сира на ситну рерну (пре кувања морате да га замрзнете). Трудимо се да не ометамо контуре салате.
5. На сир утрљамо 30 грама смрзнутог путера (на ситној рерни).
6. Направимо мрежицу ​​за мајонезе, користећи, као у претходном рецепту, обичну кесицу. Узгред, датотека је такође погодна за ову сврху.
7. 200 грама штапића од ракова изрежемо танко на танке плоче, лепо их распоредимо, чинећи следећи слој.
8. Нацртамо мрежицу ​​мајонеза.
9. Ољуштимо једну зелену јабуку, нарежемо је на крупно решетку на салату (пазимо да буде равномерно).
10. Направимо густу мрежицу ​​мајонеза, размажемо је кашиком.
11. Са сецканим орасима нацртајте торту на салату, а затим размажите торту од преосталих протеина. Капицу намажите мајонезом.
12. Жуманце нарибајте на ситну рерну, прекријте их остатком салате.
13. 10 препелице јаја су обојена у различите боје (како то учинити, можете видети на мојој страници „Волим да кувам“). Салатом украшавамо салату (стављам их испод обрасца за торте и са њених страна).
14. Од ротквица правимо руже (биће потребно 10 комада). Распоредимо по обиму салате.
15. Лепо положимо гранчице першуна.

Припремили смо укусне, лагане и необично лепе салате за ускршњи сто. Која друга јела се могу припремити за Ускрс, можете видети на нашој веб страници „Обожавам да кувам“. Овде ћете пронаћи бујне ускршње колаче и скуте ускршњих рецепата и оригиналне начине украшавања ускршњих јаја. Желимо вам пролећно расположење и добре празнике.