Укусни повртни медаљони

Само волим све врсте зелених грицкалица. Кувати их је задовољство. Увек се испоставе да су нежни и укусни, а ви трошите врло мало времена. Уз лагане лепе залогаје, сто одмах постаје свечан. Сада желим да вам кажем како кувати укусне повртне медаљоне.

Састојци

• зелена паприка - 2 комада;
• црвена паприка - 1 комад;
• свеж копар и першун - пар гранчица;
• топљени сир - 2 ствари;
• путер - 75 грама;
• бели лук - 4 режња;
• шунка - 150 грама.

Укусни повртни медаљони. Корак кухања

1. Пре почетка рада извадите коцкице крем сира у замрзивач. Када је смрзнуто, лакше је радити.
2. Узми шунку. Ако купујете мало масти, залогај ће испасти готово дијетално. Ставите шунку на даску и исецкајте на мање комаде. Боље је узети оштар нож. Кад се све исече, сипајте у малу посуду.
3. Ситно насецкајте копар и першун. Она ће учинити наше предјело лепо и здраво.
4. Зелену шунку сипајте.
5. Сир извадимо из замрзивача и три га нарежемо на ситну рерну. Кад је сир мало смрзнут, добро се трља.
6. У посуду се додају рибани сир, пршут и зеље.
7. Узми омекшали путер. Да би се уље омекшало, постоји неколико опција. Можете га ставити на сто пола сата пре кувања и он ће постати мекан. Али понекад ми лети из главе, а затим, како не бих чекао, исечем путер на комаде и на кратко га пошаљем у микроталасну буквално на 5 секунди. Ако ваша микроталасна пећница има функцију „растопити“ или „омекшати“, користите је! Можете проверити колико се маслац топи додиром прста. Ако отисци прстију остану на уљу - можете га користити, ако је још чврсто - подесите га још 5 секунди и тако даље, све док уље не омекша. У посуду додајте уље са осталим састојцима.
8. Уситните бели лук у истој посуди са истиснутим белим луком или, ако вас изненада нема у вашој кући, чешњак нарибајте на најмањој рерни.
9. Сада све помешајте вилицом. Пуњење је вишебојно и веома лепо.
10. Пуњење је спремно. Сада морате припремити наше поврће. Препоручљиво је узимати веће паприке како бисте их могли лагано огулити и сецкати. Да бисте припремили паприку, потребно је да одсечете врх и извадите семенке. Урадите то са свим паприкама.
11. Сада је најбољи део. Узимамо чајну кашику, покупимо пуњење и ставимо је у бибер, чврсто заробљен. Напуне би требале бити на ивици тако да ни један медаљон није напола празан. Све паприке пунимо надјевом.
12. Кад се паприке напуне, пошаљите их у фрижидер на неколико сати, да се уље смрзне, а сви састојци закупе. У овом тренутку волим да гледам своју омиљену серију и пијем чај - узмите пример од мене.
13. Кад прође измерено време, вадимо паприке, стављамо их на даску, вадимо најоштрији нож у кући и пажљиво сечемо, креирамо наше медаљоне ширине око пола центиметра.
14. Након сваког одсеченог медаљона обришите нож тако да грицкалица остане прелепа у резу. Наставите док не нарежемо све паприке.
15. Предјело послужите на прекрасном равном тањуру, у средину ставите црвене паприке, а по ивицама зелене паприке.

Припремите ово предјело, окупите рођаке, затворите кућу и идите на летњи излет! Добар апетит! Погледајте веб страницу Врло укусна, постоји још много цоол рецепата!