Укусни рецепт за бундеве

Не можете пропустити јесењу сезону бундеве! Желим да поделим невероватно укусан рецепт за гулаш од бундеве који ме је научио отац. Само сам шокиран колико је ово јело укусно и направљено је од доступних производа!

Састојци

• бундева - 700 грама;
• парадајз - 500 грама;
• Бугарски бибер - 500 грама;
• бели лук - 3-5 чешњака (али ако волите више мирисног и зачињеног, може се учинити и више);
• зеље (першун, копар) - 1 гомила;
• шећер - 1 кашика;
• сунцокретово уље - 20 -30 грама;
• путер - 20-30 грама;
• крух - 2-3 комада;
• со, бибер, ловоров лист - по укусу.

Укусан рецепт за бундеве. Корак по корак рецепт

1. Оперите, огулите и исеците бундеву на мање комаде (3к3 цм). Ставите у тепсију, додајте мало воде (грама 100-150) да бундева не сагори, већ пирја и ставите на средње ватру.
2. Парадајз оперите и такође исеците на порције, додајте тиквици и наставите да пирјате.
3. Додајте шећер - отприлике кашику, али то зависи и од слаткоће саме бундеве, током кувања прилагодите се свом укусу; со.
4. Лук на коцкице насјецкајте 2 чешња белог лука.
5. Загрејати таву са сунцокретом и маслацем (можете користити само биљно уље, али с маслацем је мекше), додајте ситно сецкани бели лук. Када почне да постаје прозиран, баци му се паприку и пржи на средњој ватри, мешајући, док не скува, око 10 минута.
6. Кад је бундева са парадајзом готова, не уклањајући је са ватре, додајте пржену паприку, ситно сецкану зеље, млевену паприку, ловоров лист. Ако волите зачињено, можете додати и ситно сецкану црвену паприку. Ставите 2-3 минуте на ватри и искључите.
7. Чисту таву загрејати са малом количином сунцокретовог уља, додати бели лук (1-2 режња), исечен на танке кришке, и хлеб на коцкице. Пржите мирисне крутоне.

Какав укус: ставите овај гулаш на тањир, поспите крутонима и намажите на оба образа! "Волим да кувам" жели вам леп апетит! И будите сигурни да обратите пажњу на рецепте за прављење карамеле од бундеве и бундеве креме.