Укусни сендвичи са тиквицама и парадајзом

Лагани летњи залогај са којим можете разноврсити свој мени - укусни сендвичи са тиквицама и парадајзом. Сочни и живописни домаћи сендвичи не само су одличан међуоброк, већ су и савршено јело за свечани сто. Срдачна и укусна повртна грицкалица припрема се једноставно и довољно брзо. У мојој породици апсолутно сви воле брзе сендвиче, па их у сезони кувам сваки дан - и сваки пут када укусни залогај лети у тренутку.

Састојци

• Француски багуетте - 1 комад;
• тиквице (или тиквице) младе - 2 комада мале величине;
• парадајз - 6 комада;
• мало брашна;
• мајонез - 2-3 кашике са клизом;
• бели лук - 2 режња;
• со по укусу;
• мљевени црни бибер по укусу;
• гранчице першуна - за украс;
• биљно уље за пржење тиквица.

Укусни сендвичи са тиквицама и парадајзом. Корак по корак рецепт

1. На тиквице или тиквице одрежемо репове репа (нећемо га љуштити, обзиром да је млад и нежан), изрезати на кругове, дебљине око 0,5 центиметара.
2. Ставите нарезане тиквице у дубоку посуду, посолите и попаприте по укусу. Добро измешајте рукама, склоните неко време на страну.
3. Кување соса. Ставите 2-3 кашике мајонеза у тањир (ако вам није довољно, можете га и даље направити), исеците две чешња белог лука у посуди са мајонезом кроз прешу (ако вам се свиђа оштрије, узмите више белог лука).
4. Чисти парадајз нарежите на танке кришке.
5. Савет. Сав парадајз не треба одмах сећи. Боље је то учинити у процесу формирања сендвича.
6. Багуету исеците на кришке дебљине 6-7 милиметара.
7. Да бисте брзо пржили све тиквице, боље је користити фритезу. Ако то није, онда можете, као и ја, то учинити у широкој тави или у дубокој тави. Потребно је само сипати у њега велику количину биљног уља.
8. У врело уље пошаљемо тиквицу тиквица, које претходно уваљамо у брашно. Док се прва серија пржи, припремамо следећу: све кругове тиквица уваљамо у брашно.
9. Пржене тиквице распоредите на тањир прекривен папирнатим пешкиром.
10. Кад су се све тиквице скувале, почињемо са формирањем домаћих сендвича.
11. На равну плочу у једном слоју стављамо кришке француског хлеба, на њих стављамо један круг тиквица.
12. Тиквице подмажите умаком од мајонеза, на њих распоредите кругове парадајза.
13. На парадајз ставимо други слој тиквица, који опет премажемо сосом од мајонеза.
14. Савет. Сендвичи од поврћа могу се направити слојевито: колико год слојева желите.
15. Украсите першуном.

Укусни и мирисни повртни сендвичи украсит ће било који стол. Сендвичи од тиквица и парадајза су невероватно привлачни и лепи - рука сама посеже за додатком. На нашој страници "Врло укусно" наћи ћете још пуно рецепата за јела од сезонског поврћа. Останите уз нас - и уживајте у оброку.