Узбеканска тортиља у рерни

Да ли желите да припремите укусан ароматичан узбечки колач, исти као у тандоорској рерни? Онда је овај рецепт управо оно што вам треба. Сада можете почастити своје домаћинство свеже печеном укусном и мирисном тортиљом.

Састојци

• брашно - 1 килограм;
• со - 1 кашика;
• суви квасац - 2 кашике;
• млеко - пола литра;
• шећер - 1 кашика;
• сол - пола кашичице;
• сезамове семенке - за украс;
• биљно уље - 3 кашике.

Узбеканска тортиља у рерни. Корак по корак рецепт

Прво просијте брашно да бисте направили прхки хлеб. Млеко мора бити топло. Дакле, кренимо са кувањем наших равних хлеба.

1. У дубљи тањир сипајте млеко, додајте со, шећер, квас и биљно уље.
2. Све измешајте, постепено додајте брашно.
3. Замесите тесто, ставите га на топло место.
4. Причекајте док се тесто неколико пута не повећа, тек након тога кренемо са кувањем.
5. Тесто поделимо на два дела, лагано га изметамо и поново остављамо на топлом месту, прекривајући пешкиром.
6. Кад се тијесто дигне, уз помоћ руку обликујемо торту: средина треба мало згњечити, а ивице дјеловати као обруч.
7. Обично средину торте пробија службеник обезбеђења. Али можете користити обични утикач. То се ради тако да се средина не дигне.
8. Поспите семенкама сезама и послати у рерну
9. Пошто се нећемо пећи у рерни, већ у рерни, да бисмо постигли жељени резултат, потребно је претходно загрејати лим за печење. Затим стављамо нашу торту и покривамо капуљачом. То се ради тако да се наша торта добро пече и да се не пече на врху. 10-15 минута пре краја кувања, уклоните поклопац и оставите да наша равна торта постане смеђа.
10. Кувајте на температури од 200 степени 45 минута.

Добар апетит! Пре него што торту ставите у рерну, намажите је млеком. Подмажите лим за печење биљним уљем или га обложите пергаментним папиром. "Веома укусно" жели вам леп апетит! Следећи пут ћемо вам рећи како пећи кинески лук или прави узбечки колач у рерни. Следећи пут ћемо вам рећи како кувати цхвисхтари - грузијску кукурузну тортиљу или праву кинеску тортиљу од лука.