Зелени грашак у слаткој и киселој маринади

Кажем вам, зелени грашак у слаткој и киселој маринади је укусан. Није упоредиво са продавницом. Тако сочно, цело. Према овом рецепту, маринирани грашак није стар годину дана, не бојте се да га слабо вреди или да експлодира. Све је супер! Салате и грицкалице уз њега се добијају управо из више класе!

Састојци

• Зелени грашак - 800 грама.

Маринада:

• вода - 1 литар;
• сирће 9% - 150 милилитара;
• со - 30 грама;
• шећер - 30 грама.

Корак по корак рецепт за зелени грашак у слаткој и киселој маринади

1. Исперите млади слатки грашак, сипајте у кипућу воду. Кувајте тачно 5 минута.
2. Баци га у другар.
3. Грашак стављен у стакленке (0,5 литара).
4. Скувајте маринаду, комбинујте све састојке, прокухајте.
5. Грашак ставите у стакленке врућом маринадом, прекријте поклопцима.
6. Ставите стакленке са грашком да се стерилишу у лонцу са водом, на чије дно морате положити убрус.
7. Свакако стерилизирајте грашак најмање 40 минута.
8. Затим одмах затворите поклопцима и умотајте је у прекривач.

Зелени грашак у слаткој и киселој маринади, може се послужити као самостално јело или као прилог уз месо, пире кромпир, кришке кобасице.

Укусни за вас припреме и леп апетит!