Бундева "сханезхка" се пече у свега 12 минута

Сећам се невероватно укусних „Сханезхка“ пецива из свог детињства, а онда сам се изненадила како их моја мајка тако брзо скува. Чини се да је само тесто замећено, а мирисне и топле лепиње су већ на столу. Сада и ја волим овај рецепт, јер је то само чудо!

Састојци

• брашно - 1 килограм;
• млеко - 1,5 шоље;
• жуманце - 5 комада;
• шећер - 1,5 шоље;
• маргарин (или путер) - 300 грама;
• квас - 40 грама;
• со - 0,5 кафене кашике.

За мазалице:

• 1 кашика киселе павлаке и путера
• 1-1,2 кашике шећера у праху.

Пецива "Сханезхки". Корак по корак рецепт

1. Загријте млеко, здробите квасац тамо, додајте пола брашна и ставите на топло место.
2. Жуманце измутите са шећером.
3. Када видите да се сунђерак удвостручила, додајте сол и нарибане жуманце.
4. Отопите маргарин и додајте га још топлом тесто, а затим постепено додајте брашно које је остало, гнетите тесто.
5. Кад тесто замете, поспите га брашном, прекријте пешкиром и ставите на топло место да се дигне.
6. Видели смо да се тесто повећава у количини (ружа), поделило га у мале куглице, дајући им облик лепиње.
7. Пекач намажите маслацем и тамо ставите лепиње. Затим ставите лепиње на лим за печење - још једном мало прошећите до топлог места.
8. Помијешајте кашику киселе павлаке, брашна и растопљеног путера. Добивену смесу намажите, мало поспите шећером.
9. Загрејати рерну на 230 ° и послати пецива тамо да се пеку 12-15 минута!

Буне Сханезхка су веома прозрачне, лагане - одлична опција за ужину или вечерњи чај. Сигурна сам да ће вам се и овај рецепт свидети "Веома укусно" жели вам леп апетит! Обавезно користите рецепт за припрему корпи за пуњење разних залогаја и рецепт за пециво од цимета са циметом.