Џем од црне рибезе са шећерним сирупом

Џем од црне рибезе са шећерним сирупом по овом рецепту је веома укусан. Џем изгледа више као мармелада, има уједначену конзистенцију и невероватну ароматичност. Рећи ћу вам како кухати џем од црне рибезе без пуно гњаваже.

Састојци

• Црна рибизла (не презрела) - 2 килограма.

Сируп:

• вода - 0,5 литара;
• шећер - 4 килограма.

Корак по корак рецепт за џем од црне рибизле са шећерним сирупом

1. Ставите рибизлу у другар, добро исперите хладном водом, пустите да вода прокључа, уклоните гранчице, ставите бобице на пешкир у једном слоју и добро осушите.
2. Припремљене бобице проциједите кроз брусилицу за месо са фином мрежицом и ставите у емајлирани подрум.
3. Припремите сируп од воде и шећера, прокухајте.
4. Сипајте рибизлу врућим сирупом и кувајте непрестано мешајући дрвеном кашиком 45 минута.
5. Врућу смешу распоредите у стерилисане тегле, затворите пластичним поклопцима и чувајте на хладном и сувом месту.

Тако је врло лако припремити најукуснији џем од црне рибезе са шећерним сирупом, који је врло користан, има огромну залиху витамина за наше тело.

Укусни за вас припреме и леп апетит!