Функи колачи од шаргарепе

Љубитељима оригиналних пецива направљених од необичних састојака предлажем да скухају муффине од шаргарепе. Савремено кухање не познаје границе и често користи поврће за припрему десерта: на пример, шаргарепа. Нисам могао вјеровати да постоје такви десерти, али мрква се уопће не осјећа: даје само невјероватну сочност и необичан укус. Цупцакес су њежни, једноставно се топе у устима. Моја домаћа задаћа је одушевљена овим добротама. Муффини нису само укусни, већ и лепи по изгледу: шаргарепа даје пријатну наранџасту боју. Посебно деца воле овај укусни.

Састојци

• 110 грама брашна;
• 1 пилеће јаје;
• 70 грама биљног уља;
• 100 грама шећера;
• 100 грама нарибане свеже шаргарепе;
• пола кашичице прашка за пециво;
• четвртина кафене кашичице соде;
• четвртина чајне кашике млевеног цимета;
• четвртина кафене кашике млевеног ђумбира;
• ораси, кандирано воће и кокосове пахуљице за посипање (факултативно).

Функи муффини од шаргарепе. Корак по корак рецепт

1. Прво припремите шаргарепу: потребно их је опрати, огулити, нарибати, ако је шаргарепа сочна, а затим исциједите сок. Нарезану мркву преместимо у прикладну посуду.
2. У посуду са шаргарепом додајте биљно уље, умутите у јаје и добро измешајте док не постане глатко.
3. Просијте брашно и додајте му прашак за пециво, соду, цимет и ђумбир, све измешајте.
4. Ако не волите цимет и ђумбир, не можете их додати у тесто од мркве.
5. У шаргарепу додајте шећер и све измешајте, додајте брашно. Поново све темељито измешајте. Да је тесто спремно, треба му да се пржи неколико минута.
6. Припремићемо калупе за печење. Муффини се могу испећи у силиконским или папирним калупима. Силиконске калупе можете мало намазати биљним уљем.
7. Калупце је прикладно пунити помоћу шприце за пециво. Можете је напунити кашиком.
8. Обрасце је потребно попунити на нешто више од половине (⅔ волумена).
9. Ако желите, тесто можете положити у калупу ситним орасима, кандираним воћем, пахуљицама кокосовог ораха: по вашој жељи укуса.
10. У претходно загрејану рерну на 180 степени ставимо муффине да се пеку петнаест до двадесет минута.
11. Време печења зависи од ваше пећнице. Спремност проверавамо дрвеним штапићем или чачкалицом: ако нема сировог теста, печење је спремно.

Функи муффини од шаргарепе су ароматични, нежни и прозрачни. Припрема такве посластице код куће је лака, рецепт је врло једноставан. Не бојте се експериментирати и додајте своје омиљене састојке, чиме ће јело бити оригинално и јединствено. Муффине можете украсити по властитом нахођењу: користите шлаг, глазуру или свеже бобице, воће, на сајту "Врло укусно" можете пронаћи мноштво оригиналних рецепата за муффине. Добар апетит - и кувајте са задовољством.