Јабучна карамела

Као опцију за ужину нудим одличан дезерт - карамел од јабуке. Деца ће уживати укусни десерт у школи, а ви му нећете моћи одољети. Такође је одличан додатак другим, сложенијим десертима. Рецепт од јабучне карамеле прилично је једноставан, уверите се и сами!

Састојци

• 4 шоље јабучног јабука;
• 1 шоља масне креме;
• 3/4 кашике млевеног цимета;
• 1/4 кашике млевеног ђумбира;
• 1/8 чајне кашике млевеног мириса;
• 1 прстохват клинчића;
• 1 прстохват мушкатног орашчића;
• 1 шоља меда;
• 1/3 шоље кукурузног сирупа;
• 2 1/2 кашике воде;
• 1/2 шоље несољеног путера;
• 1/2 кашике соли.

Аппле Царамел Корак по корак рецепт

1. Јабуковач кувајте у дубокој посуди на лаганој ватри док се не смањи до три пута. Пусти да се охлади.
2. У малој посуди истуците 2/3 шоље врхња, цимета, ђумбира, мириса, клинчића, мушкатног орашчића и охлађеног јабуковача.
3. Помијешајте мед, 1/3 шоље креме, кукурузни сируп и воду. Кувајте на средњој ватри, непрестано мешајући, док се шећер не растопи, а затим кувајте смесу, мешајући.
4. Скините са ватре и полако улијте кремасту смесу. Додајте путер и измешајте. Кувајте, мешајући, док смеса не достигне температуру од 250 степени.
5. Уклоните са ватре и пажљиво сипајте карамел у припремљени пекач.
6. Оставите да се охлади на собној температури. Изрежите на квадрат или правоугаоник и замотајте у папир.

Рок трајања овог десерта може бити до 2 недеље. Одлична опција за ужину и као састојак сложенијих десерта. "Волим да кувам" жели вам леп апетит! Па свакако испробајте мерингуе на печеним јабукама и јабукама са сиром!