Кондензоване ваздушне крофне

Кондензоване ваздушне крофне испадају да су нежније од облака, деци ће се сигурно свидети такве крофне, али ако их одрасли добију, бојим се да деца неће пробати. Ове крофне су попут семенки - једна по једна у устима и више нема оброка. Ако узмете у обзир да постоји пуно крофни, и кухати их је тако једноставно. Покушајмо?

Састојци

• кондензовано млеко - 1 лименка;
• со - прстохват;
• јаја - 4 комада;
• сода на врху ножа;
• брашно - 700-800 грама.

Ваздушне крофне на кондензованом млеку. Корак по корак рецепт

1. Умутите јаја вилицом или шлагом, додајте кондензовано млеко, прстохват соли, сода (не угашите), добро измешајте.
2. Полако додајте брашно, пазите да тесто постане прилично мекано и не лепи за руке.
3. Готово тесто оставите да се мало одмори, прекривајући га пешкиром.
4. У међувремену загрејте уље за пржење крафне.
5. Разваљајте тесто које одмара неколико минута танком кобасицом и исецкајте га на ситне комаде.
6. Од комада рукама обликујте мале куглице (не више од две копечке) и умочите у кипуће уље. Пустите их да се прже док не порумени и не добију златну боју. Ако волите пржење, онда кувајте крофне мало дуже, погледајте укус и боју. И немојте да куглице буду превелике, јер се иначе неће испећи унутра.

Помозите себи и почастите невероватним крофнама на кондензованом млеку својих гостију - врло су укусне! А ако их поспите шећером у праху, испада да ће бити двоструко укусније! И свакако пробајте крофне, као у детињству, и скуте са крофнама.

Добар апетит! Кувајте са „Волим да кувам“, код нас је све укусно!