Медена торта са лимунском кремом

Да бисте створили свечану атмосферу и показали гостима да је догађај врло важан, пеците домаћа медена торта са шлагом и павлаком. Увек празник повезујем са аромом цитрусног воћа, због чега предлажем да у ово пециво додате лимунову корицу - његов мирис побољшава расположење и подстиче добар апетит. Вриједно је узети у обзир да што је мањи пречник торте, већи је десерт. Торту од меда можете украсити по властитом нахођењу, бар можете је пошкропити мрвицама од остатака колача, као и здробљеним орасима. Декорације од шлаг или чоколадне глазуре изгледају елегантније и рафинираније. Обавезно припремите торту од меда према вашем кућном рецепту унапред. Иако се већ може сервирати након 4-5 сати, боље је натопити ако остаје у фрижидеру 8-12 сати. Сигуран сам да ће вам се свидети корак по корак припрема медене торте с лимунском кремом са фотографијом и печете овај десерт више од једном.

Састојци за прављење медене торте с лимунском кремом

Корак по корак припрема медене торте с лимунском кремом са фотографијом

1. Да бисте припремили тесто, одмерите 220 г шећера и туците их јајима.
   
2. Додајте 75 г путера, меда, коњака и соде.
   
3. Посуду са садржајем ставите у водену купељ. Када вода почне да кључа, смањите топлоту и потамните течне састојке 10 минута. У ово време је потребно да се мешавина јаја добро измеша, тако да се и маслац и шећер добро расторе.
4. Уклоните са ватре, укапајте брашно на делове и гнетите тесто. Док је вруће, гнетите кашиком, а затим рукама.
   
5. Требало би испасти мекано, а не густо тесто које се не лепи за ваше руке.
   
6. Поделите тесто на 6 једнаких делова, обликујте куглице. Разваљајте тесто из куглице у круг, на пример, можете га исећи у облику поклопца тепсије, а згодно је да га одмах разваљате на пергаменту.
   
7. Загрејати рерну на 180 степени и пећи колаче до ружичасте боје 4-6 минута.
   
8. Да торта није сува, натопите је обичним слатким чајем, само додајте кришку лимуна за укус. Шетња силиконском четком умоченом у чај на колаче - ово ће бити довољно.
   
9. Да бисте припремили крему, умутите омекшали путер са шећером у хомогену масу.
   
10. Постепено додајте павлаку и наставите да мешате.
    
11. На ситној рерни нарибајте кору са лимуном, измешајте и пошаљите у фрижидер да се крема мало згусне и засити аромом лимуна.
    
12. Ако колаче намажете и одмах ставите један преко другог, крема може почети да цури, па је боље да колаче распоредите по целој површини стола и премажите их кремом. Након 30 минута, прикупите торту комбинујући све торте.
    
13. Згњечите шоком за резање колача и поспите мрвицама са стране и врха меденог колача. Хладити у хладњаку 4 до 12 сати.
    
14. Још једна тајна за додавање укуса торти је да ставите нарезану банану између колача.
    

Медени колач се служи за чај, исечен на порције. Сада ће ваш одмор дефинитивно бити успешан. Добар апетит!