Најукуснија чоколадна торта са карамел кремом

Данас ћемо припремити најобичнију чоколадну торту с карамел кремом: њен богат чоколадни укус никога неће оставити равнодушним. Бисквит испада врло њежан и не захтева додатну импрегнацију. Таква лагана, укусна и брза припрема чоколадне торте с карамеловом кремом спасиће сваку домаћицу када су гости већ на прагу. Бујна и висока торта са кондензованим млеком изгледа сјајно - постаће прави украс свечане гозбе.

Састојци

• 140 грама пшеничног брашна;
• 160 грама гранулисаног шећера;
• 45 грама какао праха;
• два свежа пилећа јаја;
• 110 милилитара топлог млека;
• 110 милилитара воде (кључале воде);
• 55 грама биљног (сунцокретовог) уља;
• кашичица кашичице соде;
• кафена кашика прашка за пециво.

За крему:

• 380 грама куваног кондензованог млека;
• 200 грама путера на собној температури.

Најукуснија чоколадна торта са карамел кремом. Корак по корак рецепт

1. Брашну додајте сода, прашак за пециво, какао у праху и све састојке просијте у дубоку посуду (у њој ћемо тесто заменити). Добро измешајте.
2. Улијемо 2 јаја, улијемо биљно уље, топло млеко. Сипајте шећер (према рецепту), тесто помешајте лопатицом, а затим мало миксајте миксером (3 минута).
3. Сипајте кипућу воду у тесто за чоколадни колач и туците док не постане глатко. Резултат је тијесто са аромом чоколаде.
4. Поклопац одвојивог облика пречника 20-22 центиметра обложимо пергаментним папиром. Калуп такође омотамо фолијом (пошто је тесто течно и може да цури) и намажемо га биљним уљем.
5. Излијте наше тесто у калуп, прекријте фолијом (опционо: ово није обавезно).
6. Ставимо у рерну претходно загрејану на 180 степени и печемо 45-50 минута: док не омекша. Проверите спремност торте дрвеним штапићем или чачкалицом.
7. Врућу торту извадимо из калупа и оставимо да се охлади на собној температури.
8. Из бисквита уклањамо врх - требаће нам за прављење мрвица, које ћемо посипати чоколадном тортом.
9. Бисквит исеците на три слоја торте помоћу нити.
10. Почињемо са прављењем карамелне креме. У посуди ставите путер на собној температури (боље је да га извадите унапред из фрижидера) и туците неколико минута док не постане сјајан.
11. Не заустављајући шлаг, додајте у деловима кувано кондензовано млеко.
12. Скупљање чоколадне торте. Прву торту ставите на равно тањур и премажите кондензованом млеком карамела кремом.
13. Савет. Будући да колачи имају прилично влажну текстуру, не требају импрегнацију.
14. Две преостале торте премажемо кремом.
15. Врх и странице торте обилно су обложени кремом од кондензованог млека.
16. Од остатака кекса (врха бисквита који смо исекли) обликујемо мрвице. Испеченом мрвицом поспите цео колач: странице и врх.
17. Неће требати пуно времена да натопите чоколадни колач: два сата ће бити довољно.
18. Украсите торту по жељи: користила сам пахуљице кокоса и кришке лимуна.

Величанствену чоколадну торту с карамелном кремом исечемо на порције и послужимо са ароматичним чајем. Ваши гости и рођаци ће ценити такав десерт: најокуснија слатка пецива само су искушење за гурмане. Посетите нашу страницу „Врло укусно“ и мој видео канал: одаберите десерте по вашем укусу.