Најукусније лепиње са орасима

Нећете веровати, али јуче сам појео најукусније орашасте ролнице. Тако укусна, толико ружичаста да сам, наравно, одлучила да репродуцирам рецепт и поделим га са вама. Показало се да није тако тешко. Стога ћу вам рећи како кувати лепиње са орасима код куће. Као и све друге лепиње, и наша се прави од квасца и пече у рерни. Испоставило се да ће овакве мирисне орахове лепиње бежати све ваше комшије. Направите роладе од ораха и нећете пожалити.

Састојци

• 650-700 грама брашна;
• 10 грама сувог квасца;
• 1 кашика соли;
• 3-4 кашике шећера;
• 500 милилитара топлог млека;
• 50 милилитара сунцокретовог уља;
• да пробате ванилин;
• 400 грама печених орашастих плодова;
• 50 грама путера;
• 200 грама шећера (за пуњење).

Најукусније лепиње са орасима. Корак по корак рецепт

1. Помијешајте квасац с неколико кашика шећера и узмите исту количину кашике брашна. Све то помешамо са топлим млеком и оставимо да стоји пет минута на топлом месту.
2. Сипајте просијано брашно у посуду или бленде са блендером. Додајте му преостали шећер, ванилин, со и помешајте. Затим додајте млеко с квасцем и измешајте.
3. Тесто је постало хомогена конзистенција, време је да у њега унесете сунцокретово уље. Још једном мешајте тесто у посуди и оставите да се диже на топлом месту 40-60 минута.
4. Док се тесто диже, ми ћемо се побринути за пуњење лепиња. За наш рецепт су погодни апсолутно било ораси: кикирики, бадеми или ораси.
5. Самљевене орахе (имам кикирики) самлети мешалицом до велике мрвице.
6. У њих додати омекшали путер и шећер који смо засебно издвојили за пуњење. Све мешајте док не постане глатко.
7. Тесто разваљамо и поделимо на три дела. Сваки део теста је у облику правоугаоника. То радимо рукама, лагано их навлаживши сунцокретовим уљем.
8. Ставите пуњење на средину теста и ивице умотајте у средину. Добијени правоугаоник је подељен на идентичне пруге. Требало би испасти око седам комада. Погледајте овај поступак детаљније у видеу испод рецепта.
9. Сваку траку уврните двапут: с једне и с друге стране. Пустите да лепиње стану 15 минута.
10. Колаче испечемо на плеху за печење и пошаљемо у рерну, претходно загрејану на 180 степени, печемо.
11. Бунде су постале ружичасте. Пробајте њихову спремност пробијајући тесто чачкалицом. Ако је печен, извадите их из рерне.

То је све, оставите да се лепиње охладе - и послужите их за столом. Домаће пециво од кикирикија сигурно ће се свидјети свима. Не бојте се експериментирати са орасима: сљедећи пут кад кухате пецива с орасима или бадемима - биће врло укусно и на нов начин. И, као и увек, погледајте нашу Веома укусну веб страницу: пред нама је још много нових кулинарских открића. Добар апетит!