Наполеонова торта са кремом

Класични рецепт за торте Наполеон коју су многе домаћице чувале у куварској књизи. Ово печење је увек повезано са срећним празником и детињством. Наполеону треба времена да се натапа, а посебно је тешко деци да се одупру и чекају драгоцени час када ће им дати свој део. Ако нисте покушали да кувате Наполеонова торта код куће, или потражите најједноставнији и најбољи рецепт за Наполеон, онда се можете зауставити на нашем кућном рецепту. Колачи су лиснати, хрскави, мада се кухају на киселој павлаци, а након напијања кремом, торта је сочна и њежна окуса. Рецепт означава број састојака мале породичне торте, у другом случају производи се могу удвостручити, а затим ћете добити високу, свечану торту. Сви детаљи су у корак по корак, кување Наполеонове торте са кремом са фотографијом.

Састојци за прављење напуљске погаче

Корак по корак припрема Наполеонове торте са кремом од шалице

1. У омекшани маргарин додајте киселу павлаку, со и шећер, смесајте до глатке.
   
2. Постепено додајте брашно и гнетите тесто тако да вам не одлепи од руку. Умотајте га у кесу и ставите у фрижидер 30 минута.
   
3. Поделите тесто на 8-10 комада. Количина колача такође може зависити од жељеног пречника колача.
   
4. Разваљајте врло танко тесто. Најпогодније је роловати директно на пергамент папир. Или након што смо их разваљали, намотајте га на камен и пребаците на лим за печење. Тесто је врло танко и може се покварити. Једна торта или њени делови могу се оставити за украс.
   
5. Пошаљите торту да се пече у претходно загрејаној рерни на 200 степени 7-8 минута. Када постане златне нијансе, тада је спремна.
   
6. Да бисте скухали крем од врхња, боље је унапријед скухати домаће млијеко. Са пастеризираним начином рада можете радити без претходног кључања.
7. Умутите два јаја са шећером, а затим додајте брашно и поново побијте.
8. Сипајте мало млека, 50 грама и промешајте.
9. Улијте млеко у лончић и запалите.
10. Затим, што је веома важно, сипајте јаја у млеко и непрестано мешајте. Ако се то не уради, шећер и брашно ће се залепити на дну и изгорети.
11. Када се крема згусне, почне да кључа, одмах уклоните са ватре. Охладити крему.
    
12. Умутите омекшали путер миксером, а затим додајте ову масу потпуно охлађеној креми и опет миксером умутите. Додајте ванилин шећер или ванилију.
13. Сваку торту великодушно намажите и обликујте торту.
    
14. У почетку ће бити висок, али док се натапа, населит ће се. Самљети кору у мрвице и поспите их размућеним горњим слојем торте.
    
15. Ставите у фрижидер на 6 до 12 сати.
    

Наполеонова торта служи се за празнике или друге посебне догађаје, уз чај, сок или компот. Добар апетит!