Њежна пита у журби

Често правим торту са кокосовим пахуљицама својој породици: и они су луди за таквом слаткоћом. Прављење брзе торте од слатког чаја врло је једноставно. Арома пите је таква да је немогуће одољети како се не би прогутао комад кремасте сластице. Нежна, укусна, мека пита на кефиру са кокосовим пахуљицама само се топи у устима. Доносимо вам једноставан рецепт за невероватно укусну торту печену у рерни.

Састојци

За тест:

• брашно - 240 грама;
• шећер - 200 грама;
• благо кисели кефир 1% - 250 милилитара;
• јаја - 2 комада;
• прашак за пециво за тесто - 10 грама.

За посипање:

• кокосове пахуљице - 100 грама;
• шећер - 80 грама.

Да бисте испунили:

• крема било ког садржаја масти - 250 милилитара.

Њежна пита пита. Корак по корак рецепт

1. У почетку морамо брашно комбиновати са прашком за пециво, измешати и просијати кроз сито.
2. Јаја са шећером умутите миксером у сјајну, нежну, прозрачну масу (ако за домаће печење користите домаћа јаја, онда је печење посебно мекше).
3. Сипајте кефир у тучена јаја и туците још 1-2 минута.

Савет: за прављење теста морате да узмете свеж и немасни кефир.

1. У малим оброцима додајте брашно у мешавину јаја и замените нежно тесто за питу: требало би да постане доследно, попут теста за палачинке.
2. Помијешајте сухе пахуљице кокосовог ораха са шећером (можете узети мало више шећера него према рецепту).
3. Облик (користила сам калуп величине 23к32 центиметра) за печење колача, обложите папиром за печење, излијте тесто, равномерно га развлачите по целом облику и поспите мешавином кокосових пахуљица и шећера.
4. Торту испећи у рерни претходно загрејаној на 180 степени током 25-30 минута (проверити спремност пите од кокоса дрвеним штапићем).

Савет: ако вам пећница даје јаку топлотну топлину, тада се врх пите током печења може прекрити фолијом.

1. Печену торту одмах прелијте хладном кремом (морате пажљиво прелити цео горњи слој).

Савет: за залијевање торте најбоље је користити крему са 20% масти и више.

1. Затим питу ставите на жичани сталак док се потпуно не охлади.

Њежна, мирисна, мекана кремаста торта одушевит ће вас својим укусом. Не сумњајте у то !!! За мало утрошеног времена, ситни део торте украсит ће ваш сто и донијети задовољство вама и вашој породици.

„Обожавам да кувам“ жели вам пријатан чај и добро расположење.