Предиван моуссе торта без печења

Предиван моуссе торта без печења једна је од најукуснијих посластица, коју одликује деликатан укус и пикантност. Најукуснији слатки без печења, са свежим јагодама - искушење за гурмане. Нико не може одбити такву ситницу торте. Моуссе торта је једноставна за припрему, а испада супер чак и за почетника. Све је толико укусно да је једноставно немогуће одољети!

Састојци

• колачићи "Јубилее" - 220 грама;
• чоколада (тамна) - 200 грама (50 грама по основи, 150 грама по скути);
• млеко - 40 милилитара;
• скута (масноћа) - 400 грама;
• путер - 100 грама;
• шећер - 180 грама;
• крема (33%) - 400 милилитара;
• желатина - 25 грама;
• вода - 80 милилитара;
• бобице свежих јагода.

Предиван моуссе торта без печења. Корак по корак рецепт

1. У почетку ћемо припремити основу за дивну торту без печења.
2. Брушите колачиће „Јубиларно“ у мале мрвице (за то стављамо колачиће у кесу и нарежемо их ваљком).
3. Савет: за торту без печења можете користити било које прхко колаче.
4. 50 грама тамне чоколаде (из опште норме) је нарибано.
5. Даље, треба нам посуда у којој ћемо комбиновати и измешати све састојке (имам дубоку посуду).
6. У припремљену посуду пребацимо мрвице од колачића и додамо рендану чоколаду.
7. Растопите путер у микроталасној или воденој купељи.
8. Сипајте растопљени путер у посуду за мрвице и чоколаду. Све добро измешати.
9. Затим нам треба одвојиви калуп пречника 21 центиметра (али можете користити калуп другог пречника).
10. Подлогу пребацимо у форму, равномерно је распоредимо и добро умутимо.
11. Намочите желатину у хладну воду и оставите да набубри.
12. Скутни сир (за моуссе колач користио сам масни сир) пребацимо у засебну посуду, додамо шећер и све добро млевемо помоћу миксера за потапање.
13. Преосталу чоколаду (150 грама) пребацити у малу лонцу, напунити млеком, послати на средњу ватру и непрестано мешати док се чоколада не отопи.
14. Растопљену чоколаду шаљемо у сир, све блендером добро пробијамо. Готова мешавина за диван колач без печења је спремна.
15. Отопите натечену желатину у микроталасној и оставите да се охлади.
16. Хладну крему умутите миксером (почињемо с полаганом брзином миксера и постепено је повећавамо) до сталног стања.
17. Сада помешајте крему и скуту. У крему додајемо чоколадну кашу у неколико фаза и све измешамо полаком брзином миксера.
18. Охлађена желатина (до 40 степени) се у танку струју уводи у масу скуте и меша на малој брзини миксера. Готова торта спремна.
19. Бочне стране облика (у коме се налази база) обложене су ацетатским филмом.
20. У облику на подлози пошаљите неколико кашика креме и равномерно их распоредите.
21. Затим положимо свеже јагоде (узмите број бобица за торту без печења по сопственом нахођењу), напуните све преосталом кремном масом и равномерно распоредите.
22. Дивна торта од моуссеа без печења шаље се у фрижидер на три сата.
23. Кад се торта добро стврдне, извадите је одвојиви облик и по жељи га украсите рибаном чоколадом.

Предиван моуссе колач без печења може се припремити не само са свежим јагодама: банана је идеална. Домаћа торта од моуссеа је укусна, само се топи у устима. Кувајте с укусним.