Протеински крем

Ова крема је савршена за многе десерте, припрема се врло лако и захтева минималан сет производа које ће свака домаћица пронаћи у кухињи. Рецепт за крему је врло једноставан, али резултат надмашује сва очекивања.

Састојци

• шећер - 120 грама;
• вода - 40 мл;
• јаја - 2 комада;
• ванилин шећер - 3 кашике;
• лимунов сок - 1 кашика.

Протеински крем. Корак по корак рецепт

1. Почнимо с производњом сирупа. Овде је све једноставно: помешамо шећер и воду, стављамо на ватру 5 минута. Да бисте проверили припремљеност сирупа кашичицом, умочите га у сируп, извадите га и видећете танку карамелну нит. Сируп је спреман.
2. У посуди са миксером умутите бељаке са лимуновим соком и ванилин шећером (око 2 минуте), затим прокувајте и миксајте до стабилне пене.
3. Сипајте сируп у протеинску масу танким концем и туците све максималном брзином. Премажите крему око 5 минута, док не постане собне температуре. Воила.

Крема је врло густа и еластична. Можете је јести кашиком или украсити омиљени десерт. Захваљујући „Вери Делициоус“, сада знате како направити савршену протеинску крему. Такође, покушајте да направите укусну крему Цхарлотте или савршену крему од лимуна.