Рецепт од чоколадног крема

Представљам вам једноставан рецепт за укусан чоколадни десерт. Деликатни незаслађени цхуррос, припремљен на бази цхоук пецива, у комбинацији са зачињеном кремом - божанствено укусан. Цхуррос с бијелом чоколадом је вин-вин опција за слаткише за дјецу. Деликатни укус и нежна арома чоколадног десерта управо вас чине лудима. Нећете потрошити пуно времена да припремите хрскаве слаткише са орео аромом, а резултат ће премашити сва ваша очекивања.

Да видимо шта нам треба за ово.

Састојци

За цхоук пециво:

• брашно - 150 грама (бело + цео оброк);
• какао прах - 40 грама;
• јаје - 2 комада;
• путер - 50 грама;
• вода - 350 милилитара;
• једна кашика прашка за пециво за тесто;
• ванилин шећер - 1 кашика;
• прстохват соли;
• скроб - 1 кашика.

За крему:

• млеко - 60 милилитара;
• бела чоколада - 150 грама.

Чоколадни десерт. Корак по корак рецепт

1. Припремимо тијесто од квасца: за то нам је потребна посуда за кашику (или гулаш).
2. У припремљену посуду сипајте 350 милилитара воде, додајте путер и лонац са садржајем ставите на ватру.
3. Просијте брашно за кување кашастог тестенине кроз сито.
4. За кување цхуррос-а користићемо две врсте брашна - бело и грубо млевење.
5. У посебној посуди комбинирамо какао, прашак за пециво, скроб и просијавамо кроз сито.
6. Затим у великој посуди помешамо све претходно просијане суве састојке: брашно, какао са прашком за пециво, прелијемо ванилин шећером, прстохват соли и добро измешамо.
7. Када вода почне да кључа у тепсији и путер се потпуно растопи, непрестано мешајући, сипајте суву смешу у малим оброцима. Све брзо помешамо док се не добије хомогена маса и чоколадно тесто пребацимо на дубоки тањир.
8. У тијесто од квасца од цхуррос-а умијешамо једно пилеће јаје и све мјешамо миксером (користите млазницу за тијесто), затим додамо друго јаје и поново све добро измијешамо.
9. Можете погледати видео рецепт детаљније како бисте видели како правилно припремити цхоук пециво и каква би требало да буде чоколадно тесто од чоколаде.
10. Гото тесто од чоколадног крема ставите у торту за пециво.
11. У чисту посуду сипајте биљно рафинирано уље, ставите пећ и загрејте уље на 180 степени.
12. Када је уље спремно, можете пржити цхуррос (погледајте како посадити цхуррос у уље у видеу). Пржите чоколадни укус 2 минуте са сваке стране.
13. Да бисте тесто добро изваљали унутра, пржите цхуррос на средњој ватри.
14. Готов чоколадни десерт ставите на папирни пешкир да уклоните вишак уља.
15. Сада ћемо припремити крему за десерт.
16. У шерпу сипајте млеко (по рецепту), ставите на ватру и загрејте: мора бити вруће.
17. У вруће млеко потопите кришке беле чоколаде и мешајте мешавину док се сва чоколада потпуно не отопи.
18. Готову крему сипајте у малу шољицу.

Деликатни десерт у комбинацији са бијелом кремом толико је укусан да се једноставно не може изразити ријечима. Током припреме тестенине, нећете имати потешкоћа ако следите наш корак по корак рецепт. Тесто је врло укусно, нежно, топи се у устима.

„Обожавам да кувам“ жели вам пријатну чајну забаву.