Шарлота са карамелизованим крушкама

Сви смо навикли да је шарлота пита са јабукама, одлучила сам мало променити класични рецепт и скувати шарлоту са крушкама. Такође их нисам могао оставити на миру и карамелизовано воће за већу слаткоћу и сочност. А нисам изгубио. Ово је вероватно најбољи рецепт за шарлоту који сам икад пробао. Захваљујући пројекту „Веома укусно“, сви могу уживати у шарлоти са крушкама.

Састојци

• брашно - 150 грама;
• млеко - 200 милилитара;
• јаја - 3 комада;
• шећер - 50 грама;
• путер - 50 грама;
• мед - 100 грама;
• крушка - 2-3 комада;
• шећер за карамеле - 1 кашика;
• со.

Цхарлотте с крушкама. Корак по корак рецепт

1. Кренимо од карамеле. У шерпици загрејемо путер, додамо шећер, после растварања шећера, додамо мед и све измешамо.
2. Крушка огуљена од коже и језгра исечена је на 4 дела, умочена у карамел.
3. У чинији помешајте течне састојке за тесто: јаја, млеко, шећер, со. Све туците лагано и додајте брашно. Подићи једнолично тесто.
4. Ставите крушке у посуду за печење, налијте мало карамеле, налијте тесто по свему.
5. Торту пеците на температури од 180 степени 40-50 минута.

Након кувања извадите торту из калупа, ставите је на жице и оставите да се охлади. Можете послужити кришке торте са сладоледом од ванилије или чоколаде, опционо прелити карамелом. Идеално за доручак уз шољицу кафе. Обавезно испробајте јабучну шарлоту и сузите јабучну шарлоту.