Сунђерасти колач са рибизлом

Једноставна за припрему и феноменално укусна торта може се испећи из доступних састојака. Меко, прозрачно тесто, засићено кремом од рибизле, покаже се да је врло нежно укусно. Крема којом предлажем да размажем торту се зове Курд. Овај десерт се припрема од бобица или воћа, јаја, шећера и путера. Смрзнуте бобице су такође погодне за Курд рибез. Боље је да кувате бисквитно тесто за торту са маслацем, тако да колачи неће бити суви. У тесто овог печења по жељи можете додати и 2 кашике. л какао, не само да ће се променити боја колача, већ и њихов укус. Рецепт за домаћу сунђерасту торту, прави налаз за брзо и укусно припремање свечаног десерта за чај. Све тајне су приказане у корак по корак припремање сунђерасте торте са рибизлом са фотографијом.

Састојци за прављење бисквитних колача са кремом од рибизле

Корак по корак припремање сунђерасте торте са рибизлом са фотографијом

1. Омекшани путер, за тесто само 140 г, млевено са 100 г шећера. Можете користити миксер.
   
2. У уљну масу улијте 3 јаја и поново измешајте.
   
3. Измешајте просијано брашно са прашком за пециво и ванилин шећером. Постепено додајте брашно течним састојцима и гестајте тесто док грудице не нестану. Ако нема прашка за пециво, замените га хидратизираном содом.
   
4. Подмажите облик или га обложите пергаментним папиром, који заузврат такође треба намастити.
   
5. Излијте тесто у калуп. Мањи пречник калупа, већи ће бити колач.
6. Загрејати рерну на 180 степени и пећи бисквит око 30 минута.
7. Кад се бисквит охлади, исеците га на два округла колача.
   
8. Да бисте припремили крем од рибизле, сипајте свеже или смрзнуте бобице у лончић, сипајте шећер.
9. Дођите до кључања и кухајте их око 5 минута на средње јакој ватри.
10. Требао би бити густи џем. Уместо бобица и шећера можете користити готов џем.
    
11. Сада се џем мора резати кроз сито да би се сок одвојио од семенки и коре. Додајте једно цело јаје и жуманце у сируп. Све туците шлагом.
    
12. На малу ватру ставите лончић са бобица сирупом, додајте 60 г уља и кухајте док се не згусне око 4-5 минута. Охладити до собне температуре.
    
13. С кремом од рибизле прво премажите доњи колач.
    
14. Торту премажите горњим колачем и обилно премажите, као и странице кремом.
    
15. Бочне странице торте украсите мрвицама. Оставите торту да се натапа у фрижидеру 1 сат.
    

Спужваста торта може бити украшена бобицама, кокосом или чоколадом. Добар апетит!