Цупцаке на кефиру "хигхлигхт"

Могуће је да задивите све кулинарским вештинама уз помоћ кефир цупцаке-а "Зест"! Украсит ће свако вече и савршена је за јутарњу кафу. Такође се добро слаже са свим топлим напицима, као што су млеко или какао. Кување је брзо и једноставно.

Састојци

• шећер - 225 грама;
• кашица - 250 грама;
• брашно - 260 грама;
• кефир - 250 грама;
• путер или маргарин - 270 грама;
• јаја - 2 комада;
• грожђице - 300 грама;
• сода - 1 кашика;
• сирћетна киселина;
• ванилин шећер - 1 кесица;
• шећер од глазуре.

Цупцаке на кефиру "Хигхлигхт". Корак по корак рецепт

1. У кашу додајте кефир и оставите да стоји најмање четрдесет минута.
2. Отопите маргарин и помешајте са кашом, натопљеном у кефиру.
3. Умутите јаја са шећером до стабилних врхова, комбинујте са осталим компонентама и измешајте.
4. Додајте сода преливен сирћетом, брашно и опраним грожђицама, требало би да добијете густу конзистенцију киселе павлаке. Можете додати и сухе марелице, суве шљиве, датуље, омиљене бобице или здробљену чоколаду.
5. Калуп намажите маслацем или користите пергамент, као што сам и ја урадио, како бисте лако извадили цупцаке из калупа. Пеците око 30-40 минута у рерни претходно загрејаној на две стотине степени.
6. За украшавање готове торте поспите шећером у праху.

Овај једноставан кефир колач је нежан, прозрачан, мекан, умерено сладак. Само се топи у устима! Не бојте се експериментирати док припремате нове рецепте. Обожавам да кувам, измишљам нове рецепте и фантазирам у кухињи. Нудимо вам да припремите колаче од сира и чоколадни муффин на француском.