Укусни крем од врхња са шлагом

Ко од нас не воли укусне торте? Предлажем да скухате укусне прстенове од врхња са шлагом - ову деликатесу можете направити код куће без много труда. Прстенови колачи, према овом рецепту, испадају невероватно укусни: овај десерт савршено комбинира меко танко тијесто од врхња са врло њежним и лаганим пуњењем сира.

Састојци

Цхоук пециво:

• 200 грама брашна;
• 5 пилећих јаја;
• 100 грама путера (или крем маргарин);
• 1 кашика соли без клизача;
• 100 милилитара млека;
• 100 милилитара хладне просте воде.

Скута крема:

• 350 грама скуте;
• 1 кесица ванилин шећера (тежине 10 грама);
• 100 грама меког путера;
• 150 грама шећера у праху.

Декорација:

• шећер у праху за посипање.

Укусни крем од врхња са шлагом. Корак по корак рецепт

1. Прво припремите какао тесто. Узимамо кашику, додамо со, воду, млеко, путер и грејемо све на средњој ватри док се уље потпуно не растопи и док хомогена маса не завре.
2. Након што хомогена маса прокуха, морате смањити ватру, додати брашно и све добро измешати. Сакупите тесто у један комад. Када се на дну тепсије појаве наслаге брашна, тесто треба уклонити са ватре.
3. Тесто уклоњено са ватре ставите у посуду и оставите неко време да се охлади.
4. У охлађено тесто додајте јаја једно по једно: добро измешајте након сваког додавања.
5. Савет. У охлађено тијесто додајте јаја, иначе се, кад се додају у вруће, једноставно увије.
6. Прво додајте само четири јаја, погледајте конзистенцију теста и, ако је потребно, додајте још једно јаје. Ако је тесто јако густа, туците пето јаје и, док мешате тесто, постепено додајте јаје.
7. Досадност теста треба да буде вискозна, а када га подигнете, тесто, течећи доле, формира троугао.
8. Затим морате узети врећицу пецива са млазницом: на пример, млазницу са великом звездицом за 12 чешњака - и напунити је тестом.
9. Савет. Ако немате торбу за пециво, а затим можете користити обичну датотеку или кесу, само требате да пресечете угао.
10. На лиму за печење обложеном пергаментним папиром, помоћу врећице за пециво, морате да формирате прстенове. Пошто ће се прстенови за печење повећати у обиму, потребно их је формирати на удаљености један од другог.
11. Формирани колутови морају се пећи у рерни претходно загрејаној на 200 степени око двадесет и двадесет пет минута. Прстенови би требали бити порумењени.
12. Готове колутове извадите из рерне и оставите да се потпуно охладе.
13. Док се прстенови хладе, прелазимо на припрему креме. Сипајте скути сир у прикладно јело, додајте ванилин шећер, половину шећера од глазуре и добро измешајте миксером.
14. Затим додајте мекани путер, додајте други део шећера од глазуре и пет минута миксером умутите све добро. Уље би требало да се повећава, постаје бујно и лагано.
15. Додајте кашику масу и поново добро умутите миксером.
16. Окрећемо се пуњењу прстенова крема са кремом. Неопходно охлађен, хладан прстен, потребно је сећи оштрим ножем. Помоћу чајне кашике, дно прстена напуните кремом и горњим делом прекријте врх.
17. Други начин попуњавања. Ако имате сластичарску шприцу са дугуљастом млазницом, можете је користити за пуњење прстена без резања, али направите млазницу са стране отвора и напуните је кремом.
18. Када се сви прстенови напуне, могу се украсити шећером од глазуре.

Укусни прстенови од врхња са кремом од скуте су спремни: несумњиво ће одушевити ваше најмилије предивним укусом и аромом. Налог за овај десерт можете направити на основу својих укусних склоности. Украшавање ове посластице није потребно шећером у праху: можете направити разне слаткише и глазуре. На сајту "Веома укусно" можете пронаћи пуно рецепата за десерте. Добар апетит!