Укусни слаткиши

На једном од посластичарница пронашао сам рецепт за укусне слаткише: попут Раффаелла. И била сам срећна што знам да се моји омиљени слаткиши могу лако припремити код куће. Припремајући такве слаткише код куће, више не желим да их купујем у продавницама. Укус куће Раффаелло једноставно је шармантан. Ови се слаткиши припремају лако и једноставно: производи су најобичнији - без проблема их можете пронаћи у продавницама. Овај десерт ће освојити многе слатке зубе. Најважније је да док припремате овај деликатни десерт код куће, можете их сигурно почастити деци: уосталом, сигурно ће бити и без штетних појачивача укуса. Сви знају да слаткиши побољшавају ваше расположење, слаткише можете купити у продавницама или их можете кувати с љубављу код куће - и изненадити породицу и пријатеље. Мислим да ће слаткиши Рафаелло припремљени код куће заузети своје место на празничним столовима и за време породичних чајних забава.

Састојци

• 140 грама кукурузних штапића;
• 40-50 грама кокоса;
• 50-60 грама бадема;
• 380 грама кондензованог млека (1 лименка).

Укусни слаткиши: попут Раффаелла. Корак по корак рецепт

1. Да бисте код куће направили популаран слатки десерт, прво што требате направити је припремити орашасте плодове.
2. За слаткише Раффаелло користе се само бадеми: то је вероватно особина слаткиша, њихов сјајан укус. Зато је боље узимати бадеме, а не другу врсту орашастих плодова.
3. Бадеми у слаткишима морају се бланширати: огулити.
4. Да бадеме бланширате у засебној посуди или шољи, ставите орахе, сипајте кипућу воду тако да се потпуно покрије: и оставите да одстоји десет минута. То се мора учинити тако да је бадеме лакше огулити.
5. Окренимо се кукурузним штаповима: треба их исећи. Сам мељем дрвеном лопатицом, а неке пролазим кроз млин за месо или исечем у посуди за блендер.
6. Сипајте кондензовано млеко у посуду са сецканим кукурузним штапићима и све темељито измешајте: док не постане глатко.
7. Обратите пажњу на квалитет кондензованог млека: иначе неће радити.
8. Бадеме је потребно извадити из кипуће воде, огулити и осушити пешкиром или убрусом.
9. Прелазимо на стварање слаткиша. Узимамо мали комад мешовитих штапића са кондензованим млеком, у средину стављамо орах и рукама обликујемо округли бомбон.
10. Добијени округли бомбони морају се разваљати од пахуљица кокоса са свих страна.
11. Уместо кукурузних штапића, понекад користим вафље. За 10 оброка - 100 грама вафла. За ове слаткише волим да користим вафлице са укусом сладоледа или печеног млека: и можете да бирате по вашем укусу.
12. Самљети резанце: можете их направити ручно - или нарибати на ситној рерни. Главна ствар је да се као резултат тога вафле врло добро сецкају.
13. Згњеченим резанцима додамо и кондензовано млеко (5 кашика). Додајте толико кондензованог млека да из њега можете направити куглу. Све добро измешајте док не постане глатко.
14. Унутар мешане хомогене масе ставите и бадеме и уваљајте у кокос.
15. Ако пахуљице од кокоса нису добро узете на куглу, пре тога их можете уваљати у кондензовано млеко, а затим у кокосове пахуљице.
16. Слаткиши се морају пребацити у контејнер за складиштење и расхладити.

Слаткиши направљени код куће врло су њежни. Не бојте се експериментирати и изненадити своје ближње и драге. Наравно, домаћи Раффаеллес нису хрскави попут оних из продавнице - али њихов укус је управо чаробан. Такви слаткиши савршени су као десерт за празничним столом. Посебно овај десерт привлачи децу: не само због свог изгледа, већ и због свог предивног укуса. На сајту "Волим да кувам" постоји пуно укусних десерта