Веома укусна пита "јагоде клиринг"

Укусна торта „Јагоде од јагода“ у комбинацији са њежном кремом - ово је необично пециво! Заводљиво привлачна, запањујуће укусна домаћа торта у којој ћете засигурно уживати. Комад такве посластице управо се топи у устима. Страшан десерт умерено сладак, са богатим бобичастим укусом. Рецепт за торту са свјежим јагодама врло је једноставан и не захтјева пуно труда: пробајте!

Састојци

За тест:

• пшенично брашно - 200 грама;
• путер (смрзнут) - 150 грама;
• прстохват соли;
• вода (лед) - 2-3 кашике;
• свеже јагоде - 900 грама;
• вода (250 милилитара) - 1 шоља;
• кукурузни скроб - 60 грама (3 кашике);
• шећер - 0,5 шољица;
• јагода (сува) - 90 грама.

Крема А ла "Масцарпоне":

• крема (33%) - 250 милилитара;
• скута - 500 грама;
• млеко (хладно) - 120 милилитара;
• шећер у праху - 130-150 грама.

За украс:

• свеже јагоде - 100 грама.

Веома укусна пита "Јагода од чичка". Корак по корак рецепт

1. У почетку припремите тесто за укусну торту "Јагоде чишћења". За то нам је потребно просијано пшенично брашно (према рецепту).
2. Пшенично брашно се шаље у дубоку посуду.
3. У посуду са брашном додајте једну прстохват соли и добро измешајте.
4. Затим сипајте брашно на сто.
5. Савет: Замесите тесто за торту јако добро на силиконској простирки.
6. Узмемо путер (за то нам је потребан смрзнути путер) и три га нарежемо на решетку у брашну на столу (путер протрљамо тако да не дође у контакт са решетком, већ са брашном).
7. Брашно и путер сакупљамо на столу у један тобоган и направимо депресију на средини тобогана.
8. У шупљину брашна шаљемо 2-3 кашике ледено хладне воде и гестамо тесто за укусну пита од Јагоде са Гладе.
9. Савет: не треба јако притискати тесто док гнетете. Замесите тесто за питу добро, али пажљиво.
10. Можете користити било који тањир за печење (за то користим стаклени округли облик).
11. Тесто за укусну питу разваљамо у слој (облик ваљаног теста зависи од облика у којем ћете га испећи). Тесто треба да покрива дно обрасца и страну.
12. Савет: да бисте пребацили разваљано тесто са стола у калуп, потребно га је намотати на ваљак и послати га у припремљени калуп (вишак страна теста исечемо у калуп или га можете уврнути).
13. У облику током целог теста убризгавамо вилице (на тај начин правимо отворе за ваздух, тако да се колач не надувава током печења).
14. Печемо тесто у рерни претходно загрејаној на 200 степени током 15-20 минута.
15. Готову корпу извадимо из теста из рерне и оставимо да се охлади.
16. Даље, потребно нам је 900 грама свежих јагода (ако имате велику јагоду, преполовите је, а где су бобице мале - оставите целину).
17. У шерпу сипати једну чашу воде (250 милилитара), додати три кашике кукурузног шкроба, пола чаше шећера, све добро измешати и послати до шпорета.
18. Садржај тепсије на лаганој ватри, непрестано мешајући, доведите до кључања и кухајте две минуте.
19. У добијену масу додајте 90 грама суве желе јагоде, добро измешајте (то морамо брзо), док се не добије хомогена маса, макните са ватре.
20. Свеже јагоде шаљемо у топлу (али не врућу) масу јагода и све добро измешамо.
21. Бобице пребацимо у печену корицу теста и равномерно распоредимо.
22. Затим, да украсим (100 грама) торту (али не одвајамо зелене репове) и ставимо их на торту зеленим реповима према горе.
23. Укусну торту "Јагоде чишћења" шаљемо у фрижидер на 5-6 сати, а најбоље од свега - ноћу.
24. Сада припремамо крему за најукуснију пита од јагода.
25. Крему (крема треба да буде хладна) добро истуците миксером.
26. Скути сир пребаците у засебну посуду (за крему користим масни сир), додајте хладно млеко, шећер у праху и све добро умутите миксером.
27. Потом додајте шлаг намученим сиром у порцијама и лагано измешајте. Слатко врхње је спремно за најукуснију торту.
28. Крема припремљена према овом рецепту чува се у фрижидеру.

Невероватно укусна, нежна, мирисна пита „Јагоде од јагода“ биће украс вашег стола - и одушевиће вас својим укусом. "Веома укусно" жели вам добро расположење и добар провод са породицом и пријатељима.