Брза кувана повртна супа

Веома лагана и укусна повртна супа. Брзо се припрема и неизмерно је корисно. Прво јело се с разлогом називало прво. Поставља тон целој вечери и зато треба бити лаган и укусан. Ова инстант супа од поврћа у потпуности испуњава описане захтеве.

Састојци

• 300 грама карфиола;
• 1 мала тиквица;
• 1 бели бибер;
• 1 шаргарепа;
• 1 мали лук;
• 1 стабљика целера;
• 1 средњи парадајз;
• 1 литар поврћа;
• ловоров лист;
• мала љута паприка;
• чешањ белог лука;
• мала хрпа першуна;
• маслиново уље;
• со, бибер.

Брза кувана повртна супа. Корак по корак рецепт

1. Оперите поврће. Огулите шаргарепу, лук и бели лук. Карфиол поделите у цвасти и прокухајте.
2. Преостало поврће исеците на велике кришке. Лук, шаргарепа, целер, паприка, бели лук, бели лук и љута паприка уситните у дубокој лонцу.
3. Додајте тиквице и све заједно пирјати још 2-3 минута, а затим додати врућу биљну залиху.
4. 5 минута пре краја кувања додајте карфиол и сол, а затим уклоните биљну супу са ватре и пустите да супа вари 10-15 минута.

Пре послуживања супу се може украсити сецканим зачинским биљем и зачинити павлаком. Ова супа је врло лагана и укусна. Одлично за јеловнике за дијету. "Волим да кувам" жели вам леп апетит! Па свакако пробајте повртни борсцх и лагану супу од поврћа с тортелинима.