Хладна супа од цикле са киселом репе

Освежавајућа хладна супа од пресне цвекле има неколико опција за додавање, од којих је свака позната по букету са укусом. Постаће један од омиљених рецепата за хладни борсцх са укисељеном репе. Пријатна киселост маринаде и њежна ароматична позадина традиционалних састојака засићеће се потребним корисним материјама.

Састојци

• кисела репа (уз целу маринаду) - 0,5 литара;
• сет стандардног зеленила - 200 грама;
• свежи краставци (средње) - 3 комада;
• кувани кромпир - око два гомоља;
• кувана кобасица мљечна или докторска - 200 грама.

Укусни додаци:

• кухана јаја - 2 комада;
• павлака - неколико кашика;
• зачин "провансалско биље" - 10 грама;
• месни јуха - до литра.

Пажња! Да бисте додали слаткоћу, можете додати једну кувану шаргарепу. Зачин можете заменити било којим саставом који желите.

Хладна супа од цикле са киселом репе. Корак по корак рецепт

1. Прво треба да прокухате сво поврће осим репе.
2. Изрежите припремљене састојке и краставце на тракице. Кобасицу нарежите на мање комаде.
3. Самљети зеље, комбиновати са маринадом од цвекле.
4. Затим ставите све компоненте у посуду и напуните хладним чорбом.
5. Доносимо зелену боју. Додају се кувана јаја, поспите зачинима.
6. Пре сервирања зачините павлаком.

Пажња! На самом крају припреме можете солити или додати друге ароме по укусу.

Маринирана компонента хладна са цвеклом освежава, јер поврће које је конзервирано властитим соковима добија зачињен укус. Сва слаткоћа се трансформише, мешајући се са другим тоновима укуса. "Волим да кувам" жели вам леп апетит! Обавезно покушајте да скухате хладни борсцх на кефиру и хладни борсцх.