Најукуснији бакин колач

Најукуснији бакин краставац је јело које ћете желети скувати више од једном. Ово је мој рецепт за бакин колач, јако ми се допада: предлажем да пробате да скухате и такав укусни колач. Невероватно укусан, заводљиво привлачан кисели краставчић са феноменалном аромом меса - има неземаљски укус! Кисели краставци додају зачин киселом краставцу, а рижа чини супу срдачном и богатом. Моја омиљена храна! Мислим да свако ко куха кисели краставчић има свој укус: али укус овог киселог краставца са киселим краставцима, телетином и пиринчем увек ће бити посебан! Ох, да откријем ко је смислио ову укусну супу! Само чудо!

Састојци

• кромпир (средње величине) - 5 комада;
• шаргарепа (средње величине) - 1 комад;
• кисели краставци (мале величине) - 5-6 комада;
• телеће месо (ребра) - 0,5 килограма;
• со;
• пиринач - 100 грама;
• ловоров лист - 2 комада;
• павлака - 200 грама;
• свеже биље по укусу.

Најукуснији бакин колач. Корак по корак рецепт

1. Количина састојака за припрему бакин колач дизајнирана је за таву од 5 литара. Али ако вам је ово много, онда можете узети само половину састојака (или их пропорционално смањити, у зависности од породице).

1. Сипајте воду у припремљену теглу за кисели краставчић, пошаљите таву на шпорет и доведите воду да прокуха.
2. Темељито оперемо телећа ребра (врло је добро користити свежу телетину, а не смрзнуту, јер током отапања месо губи укус. Што се мене тиче, јело од свежег меса је много укусније.).
3. Кад вода у тепсији прокључа, ребарца пребаците у кипућу воду и кувајте 30-40 минута.
4. Једну шаргарепу очистимо, оперимо и нарибамо на крупну решетку.
5. Сипајте мало биљног уља у шерпу, пребаците нарибану шаргарепу и пошаљите таву на шпорет. Пржите шаргарепу, повремено мешајући, док не поприми златну боју.
6. Киселе краставце исецкајте на мање комаде (имао сам мале краставце, па сам користио шест комада)
7. Резан краставац се шаље у шаргарепу, добро се измеша и пржи још 10 минута.
8. Затим уклоните таву са ватре и краставце са шаргарепом пребаците на тањир.
9. Након 40 минута посолите месни говеђи јуху, додајте пиринач у посуду, добро измешајте, покријте таву поклопцем и ставите да садржај тепсије прокључа.
10. Огулите кромпир за укусан бакин колач, оперите га и исецкајте на мање комаде (користила сам кромпир средње величине, а не крупан, тако да кисели краставац није био веома густ).
11. Кад се рижа мало распрши по тави, додајте кромпир, промешајте и кувајте док кромпир не буде спреман.
12. Сада шаљемо кухану шаргарепу с мрквицама до готовог кромпировог бујона и мешамо. Цео садржај тепсије прокувајте још 5 минута.
13. Након тог времена, кисели краставчић додајте ловоров лист, свежу сецкану зелену према бакином рецепту (у кисели краставчић можете додати и зеље које волите).
14. Укусна кисела паприка с пиринчем, попут оне баке, спремна је за послуживање.

Према рецепту моје баке, кисели крастав није само укусан, већ и божанствено укусан - немогуће је то описати речима. Изврсна комбинација нежне месне ароме, пикантног укуса краставаца и пиринча управо је луда. Нико не може одољети укусном киселом краставцу и краставцима. Тањур укусног киселог киселог врхња свидјет ће се свима. На порталу „Волим кухање“ наћи ћете још много занимљивих детаљних рецепата за прве курсеве. Кувајте с нама: уосталом, не само да је све врло једноставно, већ је и укусно.