Окросхка са целером - зачињена хладна супа

У ишчекивању лета, желим да поделим рецепт за специјалну окрошку - целер. Прво хладно јело - окросхка са целером - врло је укусно, а пикантан укус целера чини окрошу јединственом. Па да започнемо.

Састојци

• кухана говедина - 450 грама;
• кефир - 0,5 литара;
• целер - 1 гомила;
• ротквица - 1 гомила;
• кухана јаја - 8 комада;
• газирана вода - 1 литар;
• лук - 1 комад;
• краставци - 5 комада;
• павлака - 1 кашика.

Окросхка са целером - зачињена хладна супа. Корак кухања

1. Сјецкајте лук и целер што је ситније могуће.
2. Јаја, месо, ротквице и краставце нарежемо на кришке.
3. Посолите, помешајте, додајте кашику киселе павлаке и опет измешајте.
4. Додајте кефир и минералну воду, измешајте.
5. Ставили смо на хладно место да инсистирамо.

Успут, целер има тоничка својства, тако да је ова окросхка посебно релевантна љети. Уживај. "Волим да кувам" жели вам леп апетит! Обавезно испробајте укусне рецепте окросхка и ТОП 10 окросха рецепата.