Укусна супа од меса

Не воле сви први оброци, али једноставно је немогуће одбити ову хранљиву супу: чак и деца воле укусну супу од месне округлице. Овај рецепт волим због његове једноставне припреме, приступачности састојака и мултиварцијације. Деликатна, лагана и истовремено срдачна супа са месним округлицама увек се испостави да је једноставно величанствена: право ремек-дјело на трпезаријском столу. Ручак се не може сматрати потпуним без првог јела, па предлажем да скухате са мном мирисну супу од месне округлице - и уживате у њеном сјајном укусу.

Састојци

• 400 грама млевеног меса;
• 300 грама кромпира;
• 100-150 грама шаргарепе;
• два лука;
• 2-3 кашике шкроба;
• со, црна паприка - по укусу;
• пар ловорових лишћа;
• 3-4 кашике биљног уља;
• биље и зачини по укусу.

Укусна месна супа. Корак по корак рецепт

1. Сам сам правио мљевено месо, мијешао свињетину и говедину, али можете узети било коју другу.
2. Припремићемо све састојке, ставити их у различита јела.
3. Кромпир оперите, огулите и исеците на коцкице (или сламке, као што је уобичајено за вас).
4. Мркву огулите, оперите и протрљајте на крупној рерни.
5. Од лука очистимо један лук, протрљамо на крупну решетку.
6. Сецкујемо другу огуљену главу лука на коцкице.
7. Потребан нам је шкроб како бисмо млевеном месу дали сочност и еластичност.
8. Резан кромпир се пребаци у таву, сипа вода и стави да се кува. У међувремену ћемо месо за месне куглице припремити сами.
9. У посуду са месом додајте рендирани лук, скроб, млевену црну паприку, зачине и сол по укусу. Темељно мешајте док не постане глатко.
10. У шерпу сипати биљно уље без мириса, загрејати и пржити сецкани лук до златне боје.
11. Затим ставите шаргарепу у таву са луком, помешајте и крчкајте још пар минута. Упаљач је спреман.
12. Од млевеног меса обликујемо мале месне округлице (на било који погодан начин), ставимо их на тањир.
13. Кад се кромпир скува готово да се не скува, ставите месне округлице у шерпу, садржај доведите до кључања.
14. Затим пребаците пржење из таве у таву. Загријте и кухајте још неколико минута.
15. Ставите ловоров лист у лончић, посолите по укусу. Додајте зачине и црни бибер по укусу. Кувајте неколико минута - и супа је готова.

Постоји пуно опција за месну супу: додајте вермике, пиринач, слатку паприку, шампињоне, крем сир - и на крају ћете добити ново укусно јело. Јуха с месним округлицама припрема се врло брзо захваљујући кориштењу уситњеног меса, а испада да је задовољавајућа и богата. Погледајте још укусних рецепата на нашој веб локацији.