Укусна сушилица од сухе гљиве

У потрази за добро заборављеним старим рецептом, случајно сам наишао на рецепт за супу од сушене гљиве. Не размишљајући два пута, подвргнуо сам га додацима и припремио укусну мекоћу од гљива. Сада делим рецепт са вама. Јело се припрема врло лако, храњива вредност 100 грама мекота је следећа: 2 грама протеина, 4 грама масти, 4 грама угљених хидрата, 63 Кцал. Као што видите, у погледу перформанси ово је лагана супа која не представља никакву претњу за лик. Листа састојака је за ред величине краћа, за разлику од класичне мекоге, али није утицала негативно на укус. Главни састојак супе је сушена печурка, а овај производ може уљепшати и најситнију корпу с рецептима.

Састојци

• 10 грама сушене свињетине;
• 1 велика шампињона;
• 200 милилитара сока од парадајза;
• 2 кашике маслиновог уља;
• 1 лук;
• 1 кашика грчког јогурта;
• 1/2 гомиле зеленог копра;
• 1 кашика лимуновог сока;
• со, бибер по укусу.

Укусна мекана сува гљива. Корак кухања

1. Осушене гљиве намочите у хладној води и оставите да се кухају 2 сата.
2. Шампињоне нарежите на танке кришке, а кисели лук у лимуновом соку.
3. Инфузиране гљиве шаљу се да кувају без испирања воде у којој су инсистирали. Куване шампињоне оперите и исецкајте.
4. Лук продинстајте на маслиновом уљу и додајте процијеђеном гљиве кашике, прелијте истим соком од парадајза и киселим шампињоном. Зачините зачинима, сољу.
5. Шаљемо у шпорет да се кува 20 минута, на крају кувања додамо шампињоне и ставимо на страну.
6. Пре сервирања зачините јогуртом и украсите насјецканим зачинским биљем.

Тако лако и брзо припремити со од гљива. Мислим да ћете ценити њен лагани укус и ароматичну гљиву. "Волим да кувам" жели вам леп апетит! Обавезно покушајте припремити екипу мезимица и мекача за супу.