Зелени борсцх

Љетни зелени борсцх, чији се рецепт заснива на кориштењу састојака који су једноставни за тијело, користи се као јутарње јело за надокнаду тијела енергијом.

Састојци

• кисела и зачињена зеље (кисело, копар, першун) - 150 грама;
• месо - 50 грама;
• јаје;
• пар кромпира;
• лук.

Зелени борш. Корак по корак рецепт

1. Ставите кувани комад меса.
2. Изрежите кромпир на комаде, пошаљите у јуху.
3. Кувана јаја нарежите на кришке. Умочите у јуху.
4. Сипајте сецкано зеље и пирјани лук.

Тајне зеленог борсцх-а

• Један од начина за кување борсцх-а је убацивање сировог јајета у јуху.
• Постепено мешање помоћи ће да се створи необичан изглед супе.
• Загријте лук на маслацу са додатком месне чорбе.
• Месо се кува у целом комаду, сече се пре послуживања. Тако ће јухи дати више сока.
• Врелић одустаје од киселине у року од три минута, то треба узети у обзир при кувању.

Сваки кувар може креирати свој, најукуснији рецепт за зелени борсцх, заснован на основном рецепту. "Волим да кувам" жели вам леп апетит! И свакако пробајте да кувате грахову супу и класични борсцх.